孕妇感冒咳嗽时，猕猴桃通常是安全选择，这与猕猴桃富含维生素C、含有多种矿物质、具备一定膳食纤维、有生津止渴功效、食用方式多样等因素有关。

1. 富含维生素C：维生素C具有抗氧化作用，能增强机体免疫力。孕妇感冒咳嗽时，身体的免疫系统需要更多能量和营养来对抗病原体，猕猴桃中丰富的维生素C可以帮助提高孕妇的抵抗力，促进身体恢复，有助于缓解感冒症状。

2. 含有多种矿物质：猕猴桃含有钾、镁、钙等多种矿物质。钾元素对于维持人体的电解质平衡至关重要，在感冒期间，身体可能会因为发热、出汗等原因导致电解质失衡，适量补充钾元素可以帮助维持正常的生理功能。镁元素参与人体多种酶的反应，对神经系统和肌肉功能有调节作用。钙元素则对孕妇和胎儿的骨骼发育有重要意义。

3. 具备一定膳食纤维：膳食纤维能促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。孕妇在孕期本身就容易出现便秘的情况，感冒期间活动量可能减少，便秘问题可能会更加突出。食用猕猴桃可以改善肠道功能，保持大便通畅，有利于身体排出毒素。

4. 有生津止渴功效：孕妇感冒咳嗽时，咽喉可能会感到干燥、疼痛，猕猴桃的水分含量较高，且具有生津止渴的作用，能够滋润咽喉，缓解咽喉不适，减轻咳嗽症状。

5. 食用方式多样：猕猴桃既可以直接生食，口感酸甜可口，能刺激孕妇的食欲，在感冒期间孕妇可能食欲不佳，食用猕猴桃可以增加进食量。也可以将猕猴桃制作成果汁、果泥等，方便孕妇食用，同时也能与其他食物搭配，增加营养的多样性。

综上所述，孕妇感冒咳嗽时，猕猴桃一般是安全的选择。其丰富的营养成分和多种功效有助于孕妇缓解感冒症状、增强免疫力、促进肠道健康等。不过，孕妇食用时也应注意适量，避免因过量食用引起胃肠道不适。如果孕妇感冒咳嗽症状严重或持续不缓解，应及时到正规医院就诊，在医生的指导下进行治疗。

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