上班总犯困时多喝几杯水能提神，主要与补充水分促进代谢、改善血液循环、调节体温、缓解脱水症状、提供短暂的生理刺激等因素有关。
1. 补充水分促进代谢：人体的新陈代谢依赖于水的参与，上班过程中，身体会因呼吸、出汗等不断丢失水分。当水分不足时，新陈代谢速度会减慢，身体机能也会受到影响，从而容易产生困倦感。多喝水可以补充身体所需水分，维持新陈代谢的正常进行，使身体各器官能够更高效地运转，进而缓解困倦。
2. 改善血液循环：充足的水分有助于稀释血液，降低血液黏稠度，使血液循环更加顺畅。良好的血液循环能够为大脑及时输送氧气和营养物质，保证大脑的正常功能。当大脑得到充足的供养时，人的精神状态会更好，犯困的情况也会有所改善。
3. 调节体温：在工作环境中，人体可能会因为各种原因导致体温升高，而体温过高会使人感到疲倦和困倦。水具有调节体温的作用，多喝水可以通过汗液的蒸发带走身体多余的热量，维持体温的稳定，使人感觉更加舒适和清醒。
4. 缓解脱水症状：轻度脱水可能在不知不觉中发生，而脱水会导致身体出现一系列不适症状，如头痛、疲劳、注意力不集中等。及时补充水分可以缓解脱水症状，减轻身体的疲劳感，提高工作时的精神状态。
5. 提供短暂的生理刺激：喝水这个动作本身可以对口腔、咽喉等部位产生刺激，这种刺激会通过神经传导到大脑，使大脑暂时处于兴奋状态，从而起到提神的作用。此外，喝水还能促进胃肠道的蠕动，加快身体的消化和吸收过程，也有助于提升精神。
6. 增加饱腹感：有时候上班犯困可能与饥饿感有关，而喝水可以在一定程度上增加饱腹感，减少饥饿带来的不适和困倦。尤其是在两餐之间适当喝水，能够缓解饥饿感，让人在工作时保持更清醒的状态。
7. 改善情绪：身体缺水可能会影响情绪，使人变得烦躁、焦虑，进而加重困倦感。多喝水有助于维持身体的水平衡，改善情绪状态，让人感觉更加平静和放松，从而提高工作效率，减少犯困的情况。
上班总犯困时多喝几杯水是一种简单有效的提神方法。通过补充水分促进代谢、改善血液循环、调节体温、缓解脱水症状、提供短暂的生理刺激、增加饱腹感以及改善情绪等多方面的作用，能够在一定程度上缓解困倦，提升工作时的精神状态。不过，如果犯困情况持续且严重，可能是由其他健康问题引起的，建议及时到正规医院的普内科等相关科室就诊检查。