老人坚持喝十年陈皮泡水，在改善消化功能、理气健脾、燥湿化痰、增强免疫力、调节心血管功能等方面或有一定益处。

1. 改善消化功能：陈皮中含挥发油、橙皮苷等成分，能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，加快食物消化吸收。老人胃肠功能减弱，易消化不良，喝陈皮泡水可缓解腹胀、食欲不振等症状。如食积气滞导致的胃脘胀满，陈皮能起到一定调理作用。

2. 理气健脾：中医认为，陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺经，有良好的理气健脾功效。老人脾气虚，易出现脾胃气滞，喝陈皮泡水可使气机通畅，改善脾气虚症状，让脾胃运化功能更正常。

3. 燥湿化痰：陈皮有燥湿化痰作用，老人呼吸道功能下降，易生痰湿，导致咳嗽、咳痰等症状。喝陈皮泡水可帮助燥湿化痰，减轻咳嗽、咳痰症状，对慢性支气管炎等疾病引起的咳嗽、咳痰有辅助改善作用。

4. 增强免疫力：陈皮含多种维生素和矿物质，如维生素 C、类黄酮等抗氧化物质，能清除体内自由基，减少氧化损伤，增强机体免疫力。老人免疫力低，易受外界病菌侵袭，常喝陈皮泡水可在一定程度上提高抵抗力，预防疾病。

5. 调节心血管功能：陈皮中的有效成分对心血管系统有一定调节作用。它可降低血液黏稠度，减少血栓形成，有助于维持血管弹性，对预防动脉硬化、高血压等心血管疾病有一定益处。老人心血管功能减退，喝陈皮泡水对心血管健康有积极影响。此外，部分药物如阿司匹林、阿托伐他汀、硝苯地平也常用于心血管疾病防治，但使用这些药物需遵医嘱。

老人坚持喝十年陈皮泡水，在消化、脾胃、呼吸道、免疫和心血管等方面或有诸多益处。但陈皮泡水不能替代药物治疗疾病，若老人身体出现不适，应及时到正规医院就诊，在医生指导下进行诊断和治疗。同时，喝陈皮泡水也要适量，以免引起不良反应。

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