宝宝发烧哭闹时，喝牛奶在补充水分、提供能量、安抚情绪、补充营养、促进睡眠等方面可能有一定帮助，但不一定能完全缓解。
1. 补充水分：宝宝发烧时身体水分散失较多，容易出现缺水情况。牛奶中大部分成分是水，给宝宝喝牛奶可以补充因发热而流失的水分，有助于维持身体的水平衡，对缓解因缺水引起的不适有一定作用。
2. 提供能量：发烧会消耗宝宝身体大量的能量，导致宝宝感到虚弱、乏力。牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，能为宝宝提供一定的能量，帮助宝宝恢复体力，在一定程度上减轻因能量不足而产生的哭闹。
3. 安抚情绪：宝宝在发烧哭闹时，往往需要安抚。喝牛奶的过程类似于吸吮母乳，能给宝宝带来熟悉的安全感和舒适感，从而在一定程度上起到安抚情绪的作用。
4. 补充营养：牛奶中含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质以及多种维生素，这些营养物质对于宝宝的生长发育至关重要。在宝宝发烧期间，身体对营养的需求仍然存在，喝牛奶可以补充这些营养，有助于宝宝身体的恢复。
5. 促进睡眠：部分宝宝在喝牛奶后会感到困倦，容易入睡。充足的睡眠对于宝宝身体的恢复非常重要，在睡眠过程中，宝宝的身体可以更好地进行自我修复，缓解发烧带来的不适。
然而，也有一些情况需要注意。如果宝宝发烧时伴有呕吐、腹泻等消化系统症状，喝牛奶可能会加重胃肠道负担，导致症状加重。另外，如果宝宝对牛奶蛋白过敏，喝牛奶不仅不能缓解症状，还可能引发过敏反应，加重宝宝的不适。当宝宝发烧哭闹时，不能仅仅依赖喝牛奶来缓解，还需要密切关注宝宝的体温变化。如果体温低于38.5℃，可以采用物理降温的方法，如用湿毛巾擦拭宝宝的额头、腋窝、腹股沟等部位。如果体温超过38.5℃，可以遵医嘱使用对乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等药物进行降温。同时，要及时带宝宝到正规医院就诊，查明发烧的原因，进行针对性的治疗。
综上所述，宝宝发烧哭闹时喝牛奶在某些方面可能有一定的缓解作用，但不能一概而论。需要根据宝宝的具体情况来判断是否适合喝牛奶。同时，要采取科学合理的方法来处理宝宝发烧的问题，确保宝宝的健康。