上腹部胀气、腹部鼓的病因多样，包括饮食习惯不良、胃肠道疾病、肝胆胰疾病、肠道菌群失调、功能性消化不良等。
1. 饮食习惯不良：进食过快、边吃饭边说话等不良习惯，会使大量空气随食物进入胃肠道，从而引起上腹部胀气。此外，经常食用易产气的食物，如豆类、洋葱、土豆、红薯等，也会导致胃肠道内气体增多，出现腹部鼓胀的现象。
2. 胃肠道疾病：胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，会影响胃肠道的正常消化功能，导致食物在胃肠道内停留时间过长，发酵产生气体，引起上腹部胀气。肠梗阻也是导致上腹部胀气的常见原因之一，肠道内容物通过障碍，会使气体和液体在肠道内积聚，导致腹部鼓胀。
3. 肝胆胰疾病：肝炎、胆囊炎、胆结石、胰腺炎等肝胆胰疾病，会影响胆汁和胰液的分泌与排泄，从而影响食物的消化和吸收，导致上腹部胀气。例如，胆囊炎患者在进食油腻食物后，由于胆汁分泌不足，会出现上腹部胀满不适的症状。
4. 肠道菌群失调：长期使用抗生素、饮食不均衡、肠道感染等因素，会破坏肠道内的菌群平衡，导致有益菌减少，有害菌增多，从而引起肠道功能紊乱，出现上腹部胀气、腹泻或便秘等症状。
5. 功能性消化不良：这是一种常见的功能性胃肠病，主要表现为上腹部胀满、疼痛、早饱、食欲不振等症状。其病因可能与胃肠动力障碍、内脏高敏感性、精神心理因素等有关。
6. 其他因素：腹部手术后肠粘连、甲状腺功能减退症等也可能导致上腹部胀气。腹部手术后肠粘连会影响肠道的正常蠕动，导致气体和粪便排出不畅；甲状腺功能减退症患者由于甲状腺激素分泌不足，会导致胃肠蠕动减慢，引起上腹部胀气。
上腹部胀气、腹部鼓的病因较为复杂，涉及饮食习惯、胃肠道疾病、肝胆胰疾病等多个方面。若出现上腹部胀气、腹部鼓的症状，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、肠镜、腹部超声等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。在治疗过程中，可遵医嘱使用多潘立酮、莫沙必利、双歧杆菌四联活菌片等药物来促进胃肠蠕动、调节肠道菌群。同时，要注意调整饮食习惯，避免食用易产气的食物，保持良好的心态和生活方式。