早晨吃早餐常见的误区有不吃早餐、早餐过于单一、用零食代替早餐、喝大量果汁、吃太油腻食物等。
1. 不吃早餐：部分人因时间紧张或想减肥而不吃早餐。但经过一夜睡眠，身体能量消耗殆尽，血糖浓度处于较低水平。若不吃早餐，大脑会缺乏能量供应，导致注意力不集中、反应迟钝等。长期不吃早餐还会影响胆汁排泄，增加胆结石发病几率，同时也可能使胃肠蠕动功能紊乱，引发胃炎、胃溃疡等疾病。
2. 早餐过于单一：一些人早餐长期只吃馒头、面包等碳水化合物。虽然碳水化合物能快速提供能量，但缺乏蛋白质、维生素、矿物质等其他营养成分。蛋白质是身体修复和生长的重要原料，维生素和矿物质对维持身体正常生理功能至关重要。单一的早餐无法满足人体多样化的营养需求，长期如此会导致营养不均衡，降低身体免疫力。
3. 用零食代替早餐：像薯片、饼干等零食作为早餐，这些零食通常含有较高的盐分、糖分和油脂。过多摄入盐分会加重肾脏负担，增加高血压患病风险；高糖和高脂肪的零食易使人血糖快速上升后又迅速下降，导致饥饿感提前出现，还可能引发肥胖。而且零食中的营养成分相对单一，不能为身体提供全面的营养支持。
4. 喝大量果汁：很多人认为果汁富含维生素，早餐时会大量饮用。但市面上的果汁大多含有较高的糖分，过量饮用会使血糖在短时间内急剧升高。此外，果汁在制作过程中会损失部分膳食纤维，其营养成分不如新鲜水果。如果早餐只喝果汁而不搭配其他食物，容易导致能量和营养摄入不足。
5. 吃太油腻食物：油条、油饼等油腻食物是部分人早餐的选择。这类食物含有大量油脂，不易消化，会加重胃肠负担。长期食用油腻早餐还会使血液中胆固醇和甘油三酯水平升高，增加动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发生风险。
早餐是一天中重要的一餐，对身体健康起着关键作用。避免上述早餐误区，合理搭配早餐，保证营养均衡，才能为一天的工作和生活提供充足的能量和良好的身体状态。建议选择富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质的食物，如全麦面包、鸡蛋、牛奶、新鲜水果和蔬菜等。