目前没有明确研究表明孕晚期吃螃蟹会对胎儿基因产生潜在影响，但可能存在过敏反应、寄生虫感染、影响凝血功能、刺激子宫收缩、影响营养吸收等情况，这些情况虽不直接作用于基因，但可能影响胎儿健康。

1. 过敏反应：螃蟹是常见的过敏原，孕晚期孕妇食用后可能出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。过敏反应产生的炎症介质可能影响孕妇身体内环境的稳定，间接影响胎儿的生长发育，不过并非直接影响胎儿基因。

2. 寄生虫感染：若螃蟹未彻底煮熟，可能携带寄生虫，如肺吸虫等。孕妇感染寄生虫后，寄生虫在体内的活动和代谢产物可能影响孕妇的身体健康，进而影响胎儿获取营养和氧气的环境，但不会改变胎儿基因。

3. 影响凝血功能：螃蟹具有一定的活血作用，可能会影响孕妇的凝血功能。凝血功能异常可能导致孕妇在分娩过程中出现出血风险增加等情况，威胁孕妇和胎儿的生命安全，但和胎儿基因并无关联。

4. 刺激子宫收缩：螃蟹属于寒性食物，孕晚期食用过多可能刺激子宫收缩。频繁的子宫收缩可能导致早产等不良后果，影响胎儿的正常发育进程，但不会对胎儿基因造成影响。

5. 影响营养吸收：孕晚期孕妇的肠胃功能相对较弱，螃蟹富含蛋白质和胆固醇，过量食用可能增加肠胃负担，影响其他营养物质的吸收。营养摄入不均衡可能影响胎儿的生长发育，但不会改变胎儿的基因组成。

综上所述，目前医学上没有证据显示孕晚期吃螃蟹会对胎儿基因产生潜在影响。不过，孕妇在孕晚期食用螃蟹可能带来多种不利于自身和胎儿健康的情况。为了确保胎儿的健康发育，孕妇在孕晚期饮食应谨慎，避免食用可能带来健康风险的食物。如果孕妇对饮食有疑问，可咨询专业的医生或营养师获取科学的建议。

（责编：家医在线 ）