关注空气水质的情况下，早上食用燕麦、鸡蛋、苹果、酸奶、菠菜等食物更利于减肥。
1. 燕麦：燕麦富含膳食纤维，可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。其消化吸收相对缓慢，能使血糖在较长时间内保持稳定，避免血糖波动引起的饥饿感，进而减少进食量。同时，膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素和废物，改善肠道环境，有利于新陈代谢，对减肥有积极作用。
2. 鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。蛋白质在人体内的消化吸收过程需要消耗更多的能量，即食物热效应较高，有助于增加能量消耗。而且蛋白质可以修复和增长肌肉，肌肉量的增加能提高基础代谢率，使身体在日常活动中消耗更多的热量。此外，鸡蛋中的营养成分还能为身体提供持久的能量，维持身体正常的生理功能。
3. 苹果：苹果含有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维。果胶可以在肠道内吸收水分，膨胀形成凝胶状物质，增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘。同时，苹果的热量较低，且食用后能产生较强的饱腹感，减少早餐后的零食摄入。另外，苹果中的维生素和矿物质等营养成分对身体健康也十分有益。
4. 酸奶：酸奶富含益生菌，能够调节肠道菌群平衡，改善肠道功能。健康的肠道菌群有助于提高身体的代谢能力，促进脂肪的分解和消耗。而且酸奶中的蛋白质和钙等营养成分，在提供营养的同时，也能帮助维持饱腹感。选择低糖或无糖的酸奶，更适合减肥期间食用。
5. 菠菜：菠菜是一种低热量、高纤维的蔬菜。它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，能为身体提供必要的营养支持。菠菜中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲。同时，菠菜还具有促进肠道健康、增强免疫力等作用，有助于维持身体的正常代谢，对减肥起到辅助作用。
在关注空气水质的背景下，早上选择燕麦、鸡蛋、苹果、酸奶和菠菜等食物，不仅能为身体提供丰富的营养，还能增加饱腹感、促进新陈代谢、调节肠道菌群等，从而更有利于减肥。合理的饮食搭配是减肥过程中的重要环节，结合适当的运动和健康的生活方式，能取得更好的减肥效果。