屎特别臭可能由饮食因素、消化不良、肠道菌群失调、肠道感染、肝胆疾病等引起，可通过调整饮食、改善消化、调节菌群、抗感染、治疗原发病等方式处理。
1. 饮食因素：摄入过多高蛋白、高脂肪食物，如肉类、油炸食品等，在肠道分解产生较多有臭味的物质，导致大便发臭。应调整饮食结构，增加膳食纤维摄入，多吃蔬菜（如芹菜、菠菜）、水果（如苹果、香蕉）、全谷类食物（如燕麦、糙米）等，减少高蛋白、高脂肪食物的摄取，保持饮食均衡。
2. 消化不良：胃肠蠕动减慢、消化酶分泌不足等会引起消化不良，食物不能充分消化吸收，在肠道内发酵产生异味。可适当服用促进胃肠动力的药物，如多潘立酮、莫沙必利；补充消化酶，如复方消化酶胶囊、米曲菌胰酶片等，帮助消化。同时，要注意规律饮食，避免暴饮暴食。
3. 肠道菌群失调：长期使用抗生素、饮食不规律等可能破坏肠道内正常菌群平衡，有害菌大量繁殖，产生有臭味的代谢产物。可补充益生菌来调节肠道菌群，如双歧杆菌四联活菌片、乳酸菌素片、地衣芽孢杆菌活菌胶囊等，有助于改善大便气味。
4. 肠道感染：细菌、病毒等病原体感染肠道，引发炎症，导致肠道黏膜受损，消化吸收功能紊乱，大便会变得特别臭。针对细菌感染，可遵医嘱使用抗生素，如诺氟沙星、左氧氟沙星、头孢克肟等进行抗感染治疗；病毒感染一般以对症治疗为主，注意补充水分和电解质，防止脱水。
5. 肝胆疾病：肝脏和胆囊分泌的胆汁对脂肪消化起着重要作用，当患有肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病时，胆汁分泌或排泄异常，影响脂肪消化，使大便发臭。需要积极治疗原发病，如使用保肝药物（如还原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱）治疗肝炎，必要时采取手术治疗胆囊炎、胆结石等。
当发现屎特别臭时，应综合考虑可能的原因，先从调整饮食等生活方式入手。若症状持续不缓解或伴有腹痛、腹泻、发热等其他不适症状，应及时前往正规医院消化内科就诊，进行相关检查，如大便常规、肝功能、腹部超声等，以明确病因，并在医生的指导下进行针对性治疗。