老年人咳嗽吃芒果时，需注意过敏问题、食用量、食用时间、搭配食物以及与药物的相互作用等。
1. 过敏问题：芒果是常见的易致敏水果，部分老年人可能对芒果过敏。食用后可能出现皮疹、瘙痒、嘴唇肿胀、呼吸困难等过敏症状。如果老年人既往有芒果过敏史，或者本身是过敏体质，在咳嗽期间应避免食用芒果，以免加重咳嗽症状或引发过敏反应。
2. 食用量：即使老年人对芒果不过敏，咳嗽期间也不宜过量食用。芒果含糖量较高，过多食用可能会使咽喉部黏液分泌增加，导致痰液增多，加重咳嗽。一般建议每次食用不超过一个中等大小的芒果。
3. 食用时间：不建议在空腹时给咳嗽的老年人吃芒果。空腹时肠胃较为敏感，芒果中的果酸等成分可能会刺激肠胃，引起不适。可以选择在饭后1 - 2小时食用，此时肠胃有一定的食物缓冲，能减少对肠胃的刺激。
4. 搭配食物：在吃芒果时，要注意搭配的食物。避免与辛辣、油腻、生冷的食物同时食用，这些食物可能会刺激呼吸道和肠胃，加重咳嗽。可以搭配一些清淡、易消化的食物，如米粥、蔬菜等。
5. 与药物的相互作用：如果老年人正在服用某些药物，吃芒果前要了解药物与芒果是否有相互作用。例如，芒果可能会影响一些抗生素、抗过敏药等药物的代谢。在不确定的情况下，建议咨询医生或药师。
6. 芒果的选择：应选择新鲜、成熟度适中的芒果。未成熟的芒果口感酸涩，含有较多的鞣酸等物质，可能会刺激咽喉，不利于咳嗽的恢复。而变质的芒果可能携带细菌、霉菌等病原体，食用后可能导致感染，加重病情。
7. 食用方式：可以将芒果切成小块或制成芒果汁，但要注意不要添加过多的糖或其他刺激性调料。如果是制成芒果汁，最好现榨现喝，避免放置时间过长滋生细菌。
老年人咳嗽时吃芒果需要综合考虑多个要点。要关注过敏情况，控制好食用量和食用时间，注意食物搭配以及与药物的相互作用，同时选择合适的芒果并采用正确的食用方式。这样才能在享受芒果美味的同时，避免对咳嗽病情产生不良影响。如果老年人咳嗽症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊。