咳嗽蒸橙子是一种常见的养生食疗方法，其做法涉及橙子选择、橙子处理、添加辅助材料、蒸煮过程、食用方式等方面。
1. 橙子选择：应挑选新鲜、成熟且无明显损伤的橙子。一般来说，脐橙、血橙等都是不错的选择。新鲜的橙子含有更丰富的维生素和生物活性成分，对于缓解咳嗽可能更有帮助。
2. 橙子处理：把选好的橙子放在流动的水下冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。为了进一步清洁，还可以用盐水浸泡橙子15 - 20分钟，这样能有效去除橙子表面可能残留的农药和蜡质。浸泡后，用清水再次冲洗干净。接着，将橙子的顶部切下一小片，如同打开一个“盖子”，方便后续添加材料和蒸煮时蒸汽进入。
3. 添加辅助材料：在橙子顶部切开后，可根据个人情况添加一些辅助材料。例如，加入少量的盐，一般一小撮即可。盐具有一定的杀菌消炎作用，与橙子搭配可能增强缓解咳嗽的效果。也可以加入川贝母粉，川贝母有清热润肺、化痰止咳的功效。还可以放入少量的冰糖，冰糖能起到润肺生津的作用。
4. 蒸煮过程：将处理好并添加了辅助材料的橙子放入蒸锅中。蒸锅中加入适量的水，大火烧开后转小火，蒸煮15 - 20分钟。蒸煮时间不宜过长，以免橙子营养成分流失过多；也不宜过短，否则辅助材料的药效可能无法充分融入橙子中。
5. 食用方式：橙子蒸煮好后，取出稍放凉。先喝掉橙子里面的汤汁，这些汤汁融合了橙子的营养和辅助材料的药效。然后吃掉橙子的果肉，尽量将橙子果肉全部吃完，以充分摄取其中的营养成分。一般建议每天食用1 - 2次，可根据咳嗽的严重程度适当调整。
咳嗽蒸橙子是一种简单易行且具有一定养生功效的食疗方法。通过正确选择橙子、合理处理橙子、添加合适的辅助材料、掌握好蒸煮过程以及采用恰当的食用方式，能在一定程度上帮助缓解咳嗽症状。不过，它不能替代药物治疗，如果咳嗽症状严重或持续不缓解，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。