发烧时吃苹果具有补充水分、提供能量、增强免疫力、促进消化、调节电解质平衡等作用。
1. 补充水分：发烧会使身体通过出汗等方式散失大量水分，苹果中含有丰富的水分，食用后可帮助补充身体因发烧而流失的水分，防止脱水情况的发生，维持身体正常的生理功能。
2. 提供能量：苹果富含碳水化合物，在人体消化吸收后能转化为葡萄糖，为身体提供能量。发烧时身体代谢加快，能量消耗增多，吃苹果可在一定程度上满足身体对能量的需求，有助于缓解因发烧导致的身体乏力等症状。
3. 增强免疫力：苹果中含有多种维生素，如维生素 C、维生素 B 族等，以及矿物质如钾、镁等。维生素 C 具有抗氧化作用，能增强白细胞的活性，提高身体的免疫功能，帮助身体抵抗病原体的入侵，有利于身体在发烧时更快地恢复健康。
4. 促进消化：发烧时人体的胃肠功能可能会受到一定影响，出现消化不良等症状。苹果中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防和缓解便秘，改善胃肠功能，减轻因发烧引起的胃肠不适。
5. 调节电解质平衡：苹果中含有一定量的钾元素，发烧时身体可能会因为出汗等原因导致电解质失衡，适当食用苹果有助于补充钾离子，维持体内电解质的平衡，保证身体各项生理活动的正常进行。
6. 缓解咽喉不适：如果发烧伴有咽喉疼痛等症状，苹果质地相对柔软，水分充足，食用时可在一定程度上滋润咽喉，缓解咽喉的不适感。
7. 辅助降温：苹果的水分和其相对较低的温度，在食用过程中可以带走一部分热量，起到一定的物理降温作用，虽然这种降温效果有限，但也能在一定程度上缓解发烧带来的不适。
发烧时吃苹果对身体有诸多益处，包括补充水分、提供能量、增强免疫力、促进消化、调节电解质平衡等。因此，在发烧期间不应忽视吃苹果。不过，苹果只能起到辅助改善症状的作用，若发烧症状严重，仍需及时就医，遵循医生的建议进行治疗，可使用对乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等药物进行退烧。同时，要注意休息，保持充足的睡眠，以促进身体恢复。