宝宝高烧40度时，家长可通过物理降温、合理用药、补充水分、调整饮食、密切观察病情等方式照顾。
1. 物理降温：可采用湿毛巾敷额头的方法，将湿毛巾放置在宝宝的额头，每隔一段时间更换一次，帮助散热。也可以用温水擦拭宝宝的身体，重点擦拭颈部、腋窝、腹股沟等大血管丰富的部位，通过水分蒸发带走热量。还可以使用退热贴，贴在宝宝的额头或颈部大动脉处，起到局部降温的作用。
2. 合理用药：当宝宝高烧40度时，可遵医嘱使用退烧药，如对乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等。这些药物能起到解热镇痛的作用，帮助宝宝降低体温。但要注意，必须严格按照医生的建议使用，不能自行增减药量。
3. 补充水分：高烧会使宝宝体内水分流失加快，因此要及时补充水分。可以多给宝宝喝温开水，也可以适当喝一些鲜榨的果汁，如苹果汁、橙汁等，既能补充水分，又能提供维生素。充足的水分有助于宝宝通过排尿散热，降低体温。
4. 调整饮食：宝宝高烧期间，消化功能会受到一定影响，饮食要以清淡、易消化为主。可以给宝宝吃一些米粥、面条、蒸蛋等食物，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。同时，要注意少食多餐，避免一次进食过多加重肠胃负担。
5. 密切观察病情：家长要密切关注宝宝的体温变化、精神状态、呼吸情况等。每隔一段时间测量一次体温，记录体温的变化情况。如果宝宝出现精神萎靡、呼吸急促、抽搐等异常情况，应立即送往正规医院就诊。
6. 营造舒适环境：保持室内空气流通，温度和湿度适宜。可以适当开窗通风，但要避免宝宝直接吹风。室内温度一般保持在22 - 24摄氏度，湿度保持在50% - 60%左右，这样有助于宝宝身体的恢复。
7. 保证充足休息：让宝宝多休息，减少活动量。充足的睡眠有助于宝宝身体的恢复，增强免疫力。可以为宝宝创造一个安静、舒适的睡眠环境，提高宝宝的睡眠质量。
宝宝高烧40度是比较严重的情况，家长需要采取科学、有效的照顾方法。通过物理降温、合理用药、补充水分、调整饮食、密切观察病情等措施，帮助宝宝缓解症状，降低体温。同时，要时刻关注宝宝的病情变化，如有异常应及时就医。在照顾宝宝的过程中，家长要保持冷静，按照科学的方法进行护理，让宝宝尽快恢复健康。