聚餐吃辣后肚子疼，可通过喝牛奶、服用药物、腹部热敷、按摩穴位、补充水分等方法缓解。

1. 喝牛奶：牛奶中的酪蛋白可以和辣椒素结合，从而减轻辣椒素对胃肠道的刺激。建议选择全脂牛奶，其效果可能更好。在喝的时候可以慢慢咽下，让牛奶在口腔和食管中停留时间稍长，以更好地发挥作用。

2. 服用药物：可以选择一些药物来缓解疼痛。如铝碳酸镁咀嚼片，它能中和胃酸，保护胃黏膜，减轻辣椒对胃黏膜的刺激；奥美拉唑肠溶胶囊，能抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的损伤；颠茄片，具有解除胃肠道平滑肌痉挛的作用，可缓解因吃辣引起的胃肠道痉挛性疼痛。但需注意，服用药物应遵医嘱。

3. 腹部热敷：使用热水袋或热毛巾敷在腹部，能促进腹部血液循环，缓解胃肠道痉挛，减轻疼痛。热敷时温度要适宜，避免烫伤皮肤，每次热敷时间约15 - 20分钟。

4. 按摩穴位：按摩一些特定穴位也有一定效果。比如足三里穴，位于外膝眼下四横指、胫骨边缘，用手指按压此穴位，力度适中，每次按压3 - 5分钟，可起到调理脾胃、理气止痛的作用；还有中脘穴，在脐中上4寸，前正中线上，按摩该穴位能和胃健脾、降逆利水，缓解胃部不适。

5. 补充水分：多喝温开水，能稀释辣椒素在胃肠道中的浓度，减轻其对胃肠道的刺激。同时，喝水还能促进新陈代谢，加快辣椒素的排出。可以少量多次饮用，避免一次性大量饮水引起不适。

聚餐吃辣后肚子疼是常见的情况，可采用上述多种方法进行缓解。若肚子疼症状持续不缓解或加重，伴有呕吐、腹泻、发热等其他症状，应及时前往正规医院就诊，以便明确病因并进行针对性治疗。

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