老年拉肚子拉水康复期选药调理，可考虑益生菌、蒙脱石散、黄连素、参苓白术散、口服补液盐等。
1. 益生菌：肠道在经历拉肚子拉水的过程后，正常的菌群平衡被打破。益生菌可以调节肠道菌群，抑制有害菌的生长和繁殖，帮助恢复肠道的正常微生态环境。常见的益生菌有双歧杆菌四联活菌片、地衣芽孢杆菌活菌胶囊、嗜酸乳杆菌片等。它们能增强肠道屏障功能，提高肠道的免疫力，改善消化功能，缓解腹泻后的不适症状。
2. 蒙脱石散：虽然在康复期拉肚子拉水的症状可能有所缓解，但肠道黏膜可能仍存在一定的损伤。蒙脱石散具有层纹状结构及非均匀性电荷分布，对消化道内的病毒、病菌及其产生的毒素有固定、抑制作用，对消化道黏膜有覆盖能力，并通过与黏液糖蛋白相互结合，从质和量两方面修复、提高黏膜屏障对攻击因子的防御功能，有助于保护肠道黏膜，促进其修复。
3. 黄连素：黄连素具有显著的抗菌作用，对多种肠道细菌感染有一定的治疗效果。在老年拉肚子拉水康复期，如果是因细菌感染引起的腹泻，黄连素可以继续发挥抗菌消炎的作用，防止病情反复。同时，它还能缓解肠道炎症，减轻肠道的充血、水肿等症状，促进肠道功能的恢复。
4. 参苓白术散：从中医角度来看，老年拉肚子拉水可能与脾胃虚弱有关。参苓白术散具有补脾胃、益肺气的功效。它可以调理脾胃功能，增强脾胃的运化能力，改善消化吸收不良的状况。对于康复期的老年人，有助于恢复体力，提高身体的抵抗力，预防再次出现腹泻等消化系统问题。
5. 口服补液盐：拉肚子拉水会导致身体丢失大量的水分和电解质，即使在康复期，身体也可能处于轻度脱水和电解质紊乱的状态。口服补液盐可以补充水分和电解质，维持体内的水盐平衡，防止脱水和电解质紊乱进一步加重，促进身体的恢复。
老年拉肚子拉水康复期选药调理需要综合考虑肠道菌群调节、黏膜修复、抗菌消炎、脾胃调理以及水盐平衡维持等多方面因素。合理选用益生菌、蒙脱石散、黄连素、参苓白术散、口服补液盐等药物，有助于促进肠道功能的恢复，提高老年人的身体抵抗力。但在用药时，一定要遵医嘱，根据老年人的具体情况进行选择和使用。如果康复期症状持续不缓解或出现其他异常情况，应及时到正规医院就诊。