车厘子吃太多可能“惹火上身”，主要体现在导致上火、肠胃不适、血糖波动、铁中毒、加重高钾血症等方面。
1. 导致上火：车厘子性温，过量食用会打破人体阴阳平衡，使体内阳气过盛，从而引发上火症状，如口腔溃疡、咽喉肿痛、口干舌燥等。这是因为过多温热性食物在体内积聚，产生内热，影响了身体的正常代谢和生理功能。
2. 肠胃不适：车厘子含有丰富的膳食纤维和果酸，大量食用会对肠胃造成较大负担。膳食纤维在肠道内吸水膨胀，可能导致腹胀、腹痛；果酸则会刺激胃酸分泌过多，引起反酸、烧心，严重时还可能导致消化不良、腹泻等症状。
3. 血糖波动：车厘子含有一定量的糖分，过量食用会使人体在短时间内摄入过多糖分，导致血糖快速上升。对于糖尿病患者来说，这种血糖波动更为明显，不利于血糖的稳定控制，增加了糖尿病并发症的发生风险。
4. 铁中毒：车厘子中富含铁元素，适量的铁元素对人体有益，但如果过量食用车厘子，会使体内铁元素摄入过多。当体内铁含量超过人体的代谢和储存能力时，就可能引发铁中毒。铁中毒会影响人体的多个器官和系统，如肝脏、心脏等，导致器官功能受损。
5. 加重高钾血症：车厘子是高钾水果，对于肾功能不全或本身患有高钾血症的人群，过量食用车厘子会使体内钾含量进一步升高。高钾血症会影响心脏的正常功能，导致心律失常，严重时甚至会危及生命。
6. 过敏反应：部分人群对车厘子过敏，大量食用后可能会引发过敏症状，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等。这是因为人体免疫系统对车厘子中的某些成分产生了过度反应。
当出现上述因过量食用车厘子导致的不适症状时，可根据具体情况选择合适的药物进行缓解。如上火可使用牛黄解毒片、三黄片、金银花颗粒等；肠胃不适可使用健胃消食片、多潘立酮片、铝碳酸镁咀嚼片等；血糖波动可在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特、阿卡波糖等药物控制。但无论使用何种药物，都需遵医嘱。
车厘子虽然营养丰富，但食用时需适量。过量食用可能会带来多种健康问题，如上火、肠胃不适、血糖波动、铁中毒、加重高钾血症等。一旦出现不适症状，应及时采取措施，必要时前往正规医院就诊。在享受美食的同时，也要关注自身健康，合理饮食。