正常人与血糖高的人在饮食上存在较大差异，血糖高的人应避免食用高糖水果、精制谷物、油炸食品、高糖饮料、加工肉类等食物。
1. 高糖水果：像荔枝、龙眼、甘蔗等水果，含糖量较高。正常人适量食用这些水果，身体能够较好地调节血糖水平。但对于血糖高的人而言，食用后会使血糖迅速升高，不利于血糖的控制。因为这些水果中的糖分大多为简单碳水化合物，可快速被人体吸收进入血液。
2. 精制谷物：白面包、白米饭、精制面条等精制谷物，在加工过程中去除了大量的膳食纤维和营养成分，只剩下容易被消化吸收的淀粉。正常人食用后血糖会有所上升，但身体的胰岛素能够及时调节。而血糖高的人食用后，血糖会急剧升高，且持续时间较长，因为胰岛素分泌不足或作用障碍，无法及时将血糖降低到正常水平。
3. 油炸食品：炸鸡、薯条、油条等油炸食品，含有大量的油脂。正常人偶尔食用，身体可以通过代谢将其分解。然而，血糖高的人食用后，不仅会导致热量摄入过多，还会影响胰岛素的敏感性，使血糖升高。油脂在体内会转化为脂肪，加重胰岛素抵抗，进而影响血糖的代谢。
4. 高糖饮料：可乐、雪碧、果汁饮料等，含有大量的添加糖。正常人饮用后，血糖会在短时间内升高，但身体可以进行调节。血糖高的人饮用这些饮料，会使血糖迅速飙升，且饮料中的糖分还可能导致体重增加，进一步加重病情。
5. 加工肉类：香肠、腊肉、火腿等加工肉类，在制作过程中添加了大量的盐和糖。正常人少量食用对血糖影响不大，但血糖高的人食用后，其中的糖分和盐分可能会影响血糖和血压的控制。同时，加工肉类中的一些添加剂也可能对身体代谢产生不良影响。
正常人的身体对血糖有较好的调节能力，在饮食上相对较为宽松。而血糖高的人需要严格控制饮食，避免食用上述不利于血糖控制的食物。合理的饮食对于血糖高的人来说至关重要，有助于稳定血糖水平，预防并发症的发生。建议血糖高的人遵循低糖、低脂、高纤维的饮食原则，并定期监测血糖。若对饮食有疑问，可咨询营养科医生。