吃油腻食物后腹泻，可能与焦虑情绪、压力过大、抑郁状态、恐惧心理、强迫观念等心理因素有关。
1. 焦虑情绪：长期处于焦虑状态时，人体的自主神经系统会失衡。自主神经系统负责调节胃肠道的蠕动和消化液分泌。当焦虑时，交感神经兴奋，会抑制胃肠道的正常蠕动，使食物在肠道内的推进速度发生改变，同时消化液分泌也会紊乱，导致吃油腻食物后无法正常消化，进而引发腹泻。例如，在面临重要考试、工作面试等场景时，有些人会因过度焦虑而出现吃油腻食物就腹泻的情况。
2. 压力过大：现代生活节奏快，人们面临着各种各样的压力，如工作压力、经济压力等。压力会影响人体的内分泌系统，导致激素水平失衡。一些应激激素的分泌增加，会干扰胃肠道的正常功能。油腻食物本身就需要更多的消化酶和胆汁来进行消化，在压力状态下，胃肠道的消化能力下降，无法有效处理油腻食物，从而引起腹泻。
3. 抑郁状态：抑郁症患者的大脑神经递质会发生改变，如血清素等神经递质水平降低。这些神经递质不仅影响情绪，还对胃肠道的感觉和运动功能有调节作用。当处于抑郁状态时，胃肠道的敏感性增加，对油腻食物的耐受性降低，容易出现腹泻等消化不良症状。
4. 恐惧心理：曾经有过吃油腻食物后身体不适的经历，可能会产生恐惧心理。这种恐惧心理会在大脑中形成一种条件反射，当再次接触油腻食物时，即使身体本身具备消化能力，心理上的恐惧也会通过神经传导影响胃肠道的正常功能，导致腹泻。比如，有人曾经吃了油腻食物后食物中毒，之后一看到油腻食物就会不自觉地腹泻。
5. 强迫观念：具有强迫观念的人，往往对饮食有着严格的要求和固定的模式。当摄入油腻食物打破了这种模式时，心理上会产生强烈的不适感，这种心理上的不适会反馈到胃肠道，引起胃肠道的应激反应，出现腹泻症状。
针对这些心理因素导致的吃油腻食物腹泻问题，治疗上可以采用心理调节和药物辅助的方法。心理调节方面，可以通过心理咨询、放松训练、运动等方式缓解心理压力和不良情绪。药物方面，可以使用双歧杆菌四联活菌片调节肠道菌群，复方消化酶胶囊促进消化，谷维素片调节自主神经功能。但使用药物时需遵医嘱。
吃油腻食物就腹泻，心理因素在其中起到了重要作用。焦虑、压力、抑郁、恐惧、强迫等心理状态都可能影响胃肠道的正常功能。了解这些心理因素，采取相应的调节措施，有助于缓解腹泻症状。如果症状持续不缓解，建议及时到正规医院的消化内科或心理咨询科就诊。