口水甜可能由多种因素引起，如消化系统功能紊乱、糖尿病、口腔卫生不良、味觉异常、脾虚等。
1. 消化系统功能紊乱：当消化系统功能出现紊乱时，各种消化酶的分泌可能失调。唾液中淀粉酶含量增加，可将淀粉分解为葡萄糖，从而使人感觉口水发甜。这种情况通常与饮食不规律、暴饮暴食、食用过多辛辣油腻食物等有关。治疗上，可使用多酶片促进消化，健胃消食片改善胃肠功能，乳酸菌素片调节肠道菌群。需遵医嘱用药。
2. 糖尿病：糖尿病患者由于体内胰岛素分泌不足或作用缺陷，导致血糖升高。当血糖超过肾糖阈时，尿液中会出现葡萄糖，同时唾液中的糖分也可能增加，引起口水甜的感觉。糖尿病还可能伴有多饮、多食、多尿、体重减轻等症状。治疗药物有二甲双胍，可提高胰岛素敏感性；格列齐特，刺激胰岛β细胞分泌胰岛素；阿卡波糖，延缓碳水化合物的吸收。使用药物需遵医嘱。
3. 口腔卫生不良：不注意口腔卫生，口腔内食物残渣堆积，细菌滋生繁殖，可能会分解食物产生甜味物质，导致口水甜。此外，龋齿、牙龈炎等口腔疾病也可能影响口腔内环境，产生异常味觉。保持口腔清洁，早晚正确刷牙，使用牙线，定期洗牙是预防和改善的关键。必要时可使用复方氯己定含漱液、过氧化氢溶液等进行口腔消毒杀菌，但需遵医嘱。
4. 味觉异常：味觉异常可能由多种原因引起，如头部外伤、病毒感染、药物副作用等。这些因素可能损伤味觉神经，导致味觉感知出现偏差，出现口水甜的错觉。对于味觉异常，需要先明确病因，针对病因进行治疗。如果是药物副作用引起，可在医生指导下调整药物。也可使用甲钴胺等营养神经的药物促进神经恢复，需遵医嘱。
5. 脾虚：从中医角度看，脾虚可能导致运化失常，水湿代谢紊乱，口中可能出现甜味。脾虚还可能伴有食欲不振、腹胀、便溏等症状。可通过中药调理，如人参健脾丸、参苓白术散、补中益气丸等，以健脾益气、祛湿化痰。具体用药需遵医嘱。
口水甜可能是多种原因导致的，不同原因的治疗方法也有所不同。如果发现口水甜的情况持续不缓解或伴有其他不适症状，应及时到正规医院就诊，进行相关检查，明确病因，并在医生的指导下进行针对性治疗。同时，保持良好的生活习惯和口腔卫生，对于改善口水甜的症状也有重要作用。