万年青的毒性有可能影响睡眠，主要通过影响神经系统、引发胃肠道不适、导致呼吸不畅、引起皮肤不适、造成心理压力等方面来实现。
1. 影响神经系统：万年青含有多种有毒物质，如草酸钙针晶等。当这些毒素进入人体后，可能会干扰神经系统的正常功能。神经系统对于调节人体的睡眠 - 觉醒周期起着关键作用。一旦神经系统受到干扰，可能会导致神经递质失衡，如血清素、多巴胺等分泌异常，从而影响睡眠质量，出现入睡困难、多梦、易惊醒等症状。
2. 引发胃肠道不适：误食万年青后，其毒性可能会刺激胃肠道，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这些胃肠道的不适会使人身体处于不适状态，难以放松，从而影响入睡。而且在睡眠过程中，胃肠道的疼痛和不适也容易使人频繁醒来，打断正常的睡眠节律。
3. 导致呼吸不畅：万年青的汁液如果接触到呼吸道黏膜，可能会引起呼吸道的过敏反应或炎症，导致呼吸道黏膜充血、水肿，出现咳嗽、气喘、呼吸急促等症状。呼吸不畅会使人在睡眠中感到缺氧，从而影响睡眠的深度和连续性，导致睡眠质量下降。
4. 引起皮肤不适：如果皮肤接触到万年青的汁液，可能会出现瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应。皮肤的不适会使人产生搔抓的欲望，在睡眠中也会不自觉地搔抓，从而干扰睡眠。而且皮肤的瘙痒感会使人精神紧张，难以进入放松的睡眠状态。
5. 造成心理压力：当人们知道自己接触或误食了有毒的万年青后，可能会产生担忧、焦虑等情绪。心理压力过大会影响大脑的神经调节功能，导致大脑皮层持续处于兴奋状态，进而影响睡眠。这种心理因素导致的睡眠问题可能会在一段时间内持续存在，即使身体没有出现明显的中毒症状。
综上所述，万年青的毒性确实可能会对睡眠产生影响，主要通过影响神经系统、引发胃肠道不适、导致呼吸不畅、引起皮肤不适以及造成心理压力等多种途径。如果不小心接触或误食了万年青，出现了上述相关症状，应及时就医，进行相应的治疗。同时，在日常生活中，要注意避免接触有毒植物，以保障身体健康和良好的睡眠质量。