移植后水果选择不当影响睡眠，可从水果糖分、酸性、高钾、易过敏、富含褪黑素等方面考虑选对水果，如高糖水果、酸性水果、高钾水果、易致敏水果、含褪黑素水果等。
1. 高糖水果：部分高糖水果在移植后食用过多，可能会导致血糖快速上升，进而影响身体的代谢和内分泌平衡。身体为了调节血糖水平，会分泌胰岛素等激素，这些激素的波动可能会干扰神经系统的正常功能，使人产生兴奋感，从而影响睡眠质量。像葡萄、荔枝、龙眼等水果含糖量较高，移植后不宜过量食用。
2. 酸性水果：一些酸性较强的水果，食用后可能会刺激胃肠道，引起胃酸分泌过多。胃酸反流可能会导致烧心、胃痛等不适症状，这些身体上的不适会使人难以入睡或在睡眠中频繁醒来。例如柠檬、杨梅、山楂等，移植后要谨慎食用。
3. 高钾水果：移植后患者可能需要服用一些影响钾代谢的药物，此时如果摄入过多高钾水果，可能会导致血钾升高。高血钾会影响心脏和神经肌肉的功能，引起心律失常、肢体无力等症状，进而影响睡眠。常见的高钾水果有香蕉、橙子、哈密瓜等，食用时需注意监测血钾水平。
4. 易致敏水果：移植后患者的免疫系统较为脆弱，食用易过敏的水果可能会引发过敏反应。过敏反应可能表现为皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等，这些症状会严重影响患者的睡眠。芒果、菠萝、草莓等水果是常见的易致敏水果，食用前最好先进行少量尝试。
5. 含褪黑素水果：褪黑素是一种能够调节人体睡眠 - 觉醒周期的激素。移植后适当食用富含褪黑素的水果，有助于改善睡眠质量。例如樱桃、香蕉等水果中含有一定量的褪黑素，可以在睡前适量食用。
6. 富含维生素B的水果：维生素B族对神经系统的正常功能有重要作用，能够帮助缓解焦虑、改善睡眠。苹果、梨、葡萄柚等水果富含维生素B，移植后可以适当多吃。
7. 水分适中的水果：水分过多的水果在睡前食用可能会导致起夜次数增加，影响睡眠。而水分过少的水果可能会引起口干等不适。选择水分适中的水果，如桃子、杏子等，既能补充水分，又不会对睡眠造成太大影响。
移植后水果的选择至关重要，关乎睡眠质量和身体恢复。应避免食用高糖、酸性、高钾、易过敏的水果，同时可适当选择富含褪黑素、维生素B以及水分适中的水果。在食用水果时，要注意适量，并结合自身身体状况进行选择。若睡眠问题持续存在或加重，建议及时就医咨询。