缺蛋白质可通过食用蛋类、奶类、肉类、豆类、坚果类等食物快速补充。
1. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类食物是优质蛋白质的重要来源。以鸡蛋为例，其含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，属于完全蛋白质，生物利用率高。一个约50克的鸡蛋，蛋白质含量约为7克左右，容易被人体吸收利用，是补充蛋白质的理想食物。
2. 奶类：牛奶、羊奶等奶类富含优质蛋白质。每100毫升牛奶中蛋白质含量约为3克，并且其蛋白质消化率高，还含有丰富的钙等矿物质，有助于增强体质。此外，奶制品如酸奶、奶酪等也是补充蛋白质的不错选择，酸奶经过发酵，还含有益生菌，有助于肠道健康。
3. 肉类：包括鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉等。鸡肉的蛋白质含量较高，脂肪含量相对较低，且肉质鲜嫩，容易消化。每100克鸡肉中蛋白质含量约为20克。牛肉富含肌红蛋白和血红蛋白，是铁和锌的良好来源，每100克牛肉中蛋白质含量约为20 - 22克。鱼肉的蛋白质含量丰富，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，例如每100克鲈鱼中蛋白质含量约为18.6克。
4. 豆类：大豆是植物蛋白的优质来源，如黄豆、黑豆等。每100克黄豆中蛋白质含量约为36克，还含有丰富的异黄酮等生物活性成分。此外，豆制品如豆腐、豆浆、豆皮等也是补充蛋白质的常见食物。豆腐的蛋白质含量因含水量不同而有所差异，一般每100克豆腐中蛋白质含量约为8克左右；豆浆则是一种方便快捷的补充蛋白质饮品。
5. 坚果类：杏仁、核桃、腰果等坚果含有一定量的蛋白质。每100克杏仁中蛋白质含量约为21克，同时还富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。不过，坚果的热量较高，食用时需要注意控制量。
当身体缺乏蛋白质时，可通过合理摄入蛋类、奶类、肉类、豆类和坚果类等食物来快速补充。在日常饮食中，应注意食物的多样性和均衡性，以满足身体对蛋白质及其他营养素的需求。如果蛋白质缺乏情况较为严重，建议咨询医生或营养师，制定个性化的营养补充方案。