拉屎特别臭可能由饮食因素、肠道细菌失衡、消化不良、肠道疾病、肝胆疾病等因素引起。
1. 饮食因素：摄入过多高蛋白、高脂肪食物，如肉类、油炸食品等，这些食物在肠道分解时会产生较多有臭味的物质。另外，食用大量刺激性食物，像洋葱、大蒜等，也会导致大便气味加重。同时，摄入过多难以消化的食物，会增加肠道负担，未完全消化的食物排出体外时也会让大便更臭。
2. 肠道细菌失衡：正常情况下，肠道内有益菌和有害菌处于平衡状态。当因使用抗生素、饮食不规律、熬夜等原因，导致有益菌数量减少，有害菌大量繁殖，就会使肠道发酵过程异常，产生更多有臭味的气体和代谢产物，从而让大便特别臭。
3. 消化不良：胃肠动力不足、消化酶分泌减少等原因，会导致食物不能在肠道内充分消化吸收。未消化的食物在肠道内停留时间过长，会被细菌分解发酵，产生大量有臭味的物质，使大便气味难闻。
4. 肠道疾病：如肠炎、肠易激综合征、肠道寄生虫感染等。肠炎会使肠道黏膜受损，影响消化和吸收功能，导致食物消化不完全，大便发臭。肠易激综合征会引起肠道蠕动紊乱，影响食物的正常消化和排泄。肠道寄生虫感染会破坏肠道内环境，干扰正常的消化过程，也会导致大便气味异常。
5. 肝胆疾病：肝脏和胆囊在消化过程中起着重要作用。当患有肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病时，胆汁分泌或排泄会出现异常。胆汁有助于脂肪的消化和吸收，胆汁异常会导致脂肪消化不完全，从而使大便变得油腻且特别臭。
对于饮食因素导致的大便臭，可以调整饮食结构，增加膳食纤维的摄入，多吃蔬菜水果，减少高蛋白、高脂肪和刺激性食物的摄取。肠道细菌失衡可以补充益生菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌等，但需遵医嘱。消化不良可使用促胃肠动力药如多潘立酮、莫沙必利，以及消化酶制剂如复方消化酶胶囊、米曲菌胰酶片等。对于肠道疾病和肝胆疾病，应及时到正规医院就诊，进行针对性治疗。
拉屎特别臭是由多种因素引起的，在日常生活中要注意合理饮食、保持良好的生活习惯。如果大便异常持续时间较长或伴有其他不适症状，应及时就医，以明确病因并进行相应的治疗。