老年人吃苹果牙齿出血，可从口腔卫生、饮食调整、补充营养、治疗口腔疾病、改善生活习惯等方面进行调理。
1. 口腔卫生：保持良好的口腔卫生是预防和改善牙齿出血的基础。老年人应每天早晚正确刷牙，使用软毛牙刷，采用巴氏刷牙法，每次刷牙时间不少于3分钟。饭后使用清水或漱口水漱口，及时清除口腔内的食物残渣和细菌。此外，还可使用牙线或牙缝刷清洁牙缝，减少牙菌斑和牙结石的形成。
2. 饮食调整：在饮食上，应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，这些食物可能会刺激牙龈，加重出血症状。多吃富含维生素C、维生素K的食物，如柑橘、草莓、菠菜、西兰花等，维生素C有助于增强血管弹性，维生素K可促进凝血。同时，增加富含蛋白质的食物摄入，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，有助于维持牙龈组织的健康。
3. 补充营养：老年人可能因吸收功能下降等原因导致营养缺乏，适当补充维生素和矿物质对改善牙齿出血有帮助。可在医生指导下服用维生素C片、维生素K片、钙剂等。维生素C能增强免疫力，促进胶原蛋白合成，有利于牙龈健康；维生素K参与凝血过程；钙是维持牙齿和骨骼健康的重要元素。
4. 治疗口腔疾病：牙齿出血可能是由牙龈炎、牙周炎等口腔疾病引起的。如果是牙龈炎，可通过洗牙去除牙菌斑和牙结石，消除炎症。对于牙周炎，除了洗牙外，还可能需要进行龈下刮治、根面平整等治疗。此外，龋齿、不良修复体等也可能导致牙齿出血，应及时到口腔科进行治疗，修复龋齿，调整或更换不良修复体。
5. 改善生活习惯：老年人应养成良好的生活习惯，避免熬夜，保证充足的睡眠，有利于身体的恢复和免疫力的提高。同时，要戒烟限酒，烟草中的有害物质和酒精都会对口腔组织造成刺激和损害，加重牙齿出血症状。
老年人吃苹果牙齿出血需要综合调理。通过保持口腔卫生、调整饮食、补充营养、治疗口腔疾病和改善生活习惯等多方面措施，可有效改善牙齿出血症状。若牙齿出血情况持续不缓解或加重，应及时到正规医院口腔科就诊，查明原因，进行针对性治疗。