压力大导致脱发时，可通过食用一些水果改善，如香蕉、苹果、柑橘、猕猴桃、草莓、蓝莓等。
1. 香蕉：富含维生素B族、钾元素等营养成分。维生素B族能够促进头皮的新陈代谢，有助于维持毛囊的健康状态，使头发更加坚韧。钾元素可以调节体内的渗透压和酸碱平衡，为头发的生长提供良好的内环境，从而在一定程度上缓解因压力大引起的脱发问题。
2. 苹果：含有丰富的果胶、维生素和矿物质。果胶可以帮助排出体内的毒素，减少有害物质对毛囊的损害。维生素和矿物质则能滋养头发，增强头发的光泽和弹性，对于改善压力导致的脱发有积极作用。
3. 柑橘：是维生素C的优质来源。维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成。胶原蛋白是头发的重要组成部分，补充足够的维生素C可以使头发更加健康，减少脱发的发生。
4. 猕猴桃：富含多种维生素和微量元素，如维生素E、维生素K、镁、铁等。维生素E是一种强大的抗氧化剂，能够保护毛囊免受自由基的损伤；维生素K参与凝血过程，有助于维持头皮血液循环的正常；镁和铁等微量元素对于头发的生长和健康也起着关键作用。
5. 草莓：含有多种果酸、维生素和矿物质。果酸可以清洁头皮，去除多余的油脂和污垢，保持毛囊的通畅；维生素和矿物质则能为头发提供必要的营养，促进头发生长，减轻压力性脱发。
6. 蓝莓：富含花青素，这是一种具有强大抗氧化和抗炎特性的物质。花青素可以保护头皮细胞免受氧化应激的损伤，减轻炎症反应，为头发创造一个健康的生长环境，对改善压力大导致的脱发有帮助。
压力大导致的脱发可以通过合理的饮食来改善，香蕉、苹果、柑橘、猕猴桃、草莓、蓝莓等水果富含多种对头发有益的营养成分，在一定程度上有助于缓解脱发问题。但需要注意的是，水果只能起到辅助作用，如果脱发情况严重，建议及时到正规医院的皮肤科或毛发美容科就诊，寻求专业的诊断和治疗。