酒后解酒可选择蜂蜜水、西红柿汁、酸奶、芹菜汁、葛根水等饮品。

1. 蜂蜜水：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，能够促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。此外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

2. 西红柿汁：富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收。一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

3. 酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁症状尤其有效。蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方。

4. 芹菜汁：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。如果酒后胃肠不适、颜面发红，喝些芹菜汁能明显缓解症状。此外，芹菜汁还有助于缓解酒后头疼脑胀、颜面潮红等症状。

5. 葛根水：葛根具有解酒醒脾的功效。葛根中含有的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液中酒精的毒素排出体外。

酒后选择合适的饮品有助于解酒，减轻身体不适。蜂蜜水、西红柿汁、酸奶、芹菜汁和葛根水等饮品都有各自独特的解酒功效，可以根据自身情况进行选择。不过，饮酒应适量，若饮酒后身体出现严重不适，应及时前往正规医院就诊。

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