儿童喝蜂蜜是否会长胖受多种因素影响，如蜂蜜摄入量、儿童运动量、基础代谢率、饮食习惯以及蜂蜜种类等。

1. 蜂蜜摄入量：蜂蜜富含果糖和葡萄糖等糖类物质。若儿童大量饮用蜂蜜水，摄入过多糖分，身体无法及时消耗，多余的糖分会转化为脂肪储存起来，从而增加长胖几率。但如果适量饮用，如每天饮用不超过1 - 2杯淡蜂蜜水，一般不会导致长胖。

2. 儿童运动量：运动量较大的儿童，能量消耗多。即便喝了蜂蜜，身体会优先将摄入的糖分用于供能，不易造成脂肪堆积。相反，运动量少的儿童，能量消耗低，喝蜂蜜后多余的能量就容易转化为脂肪，增加长胖风险。

3. 基础代谢率：基础代谢率高的儿童，身体在安静状态下消耗的能量较多。这类儿童喝蜂蜜后，身体能较快地代谢掉其中的糖分，不容易长胖。而基础代谢率低的儿童，能量消耗慢，喝蜂蜜后就可能因能量过剩而长胖。

4. 饮食习惯：除了蜂蜜，如果儿童日常饮食中还大量摄入高热量、高脂肪食物，如油炸食品、蛋糕等，再加上喝蜂蜜，总体热量摄入过多，就容易长胖。若儿童饮食均衡，多吃蔬菜水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，适量喝蜂蜜一般不会明显影响体重。

5. 蜂蜜种类：不同种类的蜂蜜，含糖量有所差异。一些花蜜酿造的蜂蜜，含糖量相对较高。如果儿童长期大量饮用这类高含糖量的蜂蜜，长胖的可能性会增加。而某些特殊花蜜酿造的蜂蜜，含糖量相对较低，适量饮用对体重影响相对较小。

综上所述，儿童喝蜂蜜不一定会长胖，其结果取决于蜂蜜摄入量、儿童运动量、基础代谢率、饮食习惯以及蜂蜜种类等多种因素。家长应关注儿童的整体饮食和生活方式，让儿童适量饮用蜂蜜，并保证充足的运动，以维持健康体重。

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