选择何首乌洗发水让白发变黑，可从何首乌含量、其他成分搭配、产品资质、适用发质、口碑评价等方面考量。
1. 何首乌含量：何首乌含有的大黄素、大黄酚等成分，可能有助于滋养毛囊、促进黑色素生成。选择洗发水时，应关注何首乌的含量，相对较高含量的何首乌，理论上对改善白发可能更有帮助。不过，目前并无明确的标准规定何首乌的最佳含量，可参考产品说明和行业一般情况。
2. 其他成分搭配：除何首乌外，一些其他成分与何首乌搭配使用，可能会增强让白发变黑的效果。如黑芝麻含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质，能滋养头发；侧柏叶有凉血止血、生发乌发的功效；女贞子可滋补肝肾，对改善白发也有一定作用。含有这些成分搭配的何首乌洗发水，可能效果更佳。
3. 产品资质：要确保所选的何首乌洗发水具有正规的生产资质和质量认证。查看产品是否通过相关部门的检测，如是否有化妆品生产许可证等。合格的产品在质量和安全性上更有保障，能减少对头皮和头发的不良影响。
4. 适用发质：不同的发质对洗发水的需求不同。干性发质需要滋润型的何首乌洗发水，以防止头发干燥、分叉；油性发质则需要清洁力较强但又不过度脱脂的产品，避免头皮油脂分泌失衡；中性发质相对较为容易护理，选择温和的何首乌洗发水即可。根据自身发质选择合适的洗发水，才能更好地发挥其让白发变黑的作用。
5. 口碑评价：可以通过查看消费者的评价和反馈来了解一款何首乌洗发水的实际效果。可以在购物平台、美发论坛等渠道收集相关信息。消费者的实际使用感受能反映出洗发水在让白发变黑、改善头发质量等方面的真实效果，为选择提供参考。
选择何首乌洗发水让白发慢慢变黑，需要综合考虑何首乌含量、其他成分搭配、产品资质、适用发质和口碑评价等因素。在挑选时，应仔细对比不同产品的特点，结合自身需求做出合适的选择。同时，要明白头发的改善是一个长期的过程，使用何首乌洗发水的同时，还应保持健康的生活方式和饮食习惯。