老年人消化不良较为常见，维生素B1和谷维素联合使用可有效缓解，其原理在于维生素B1参与能量代谢、促进胃肠蠕动，谷维素调节植物神经功能、改善消化液分泌，还能稳定情绪、减轻焦虑，同时二者联合可增强胃肠屏障功能、提高机体对营养的吸收能力。
1. 维生素B1参与能量代谢：维生素B1作为辅酶参与碳水化合物代谢过程，为胃肠道的正常蠕动和消化提供能量。当老年人缺乏维生素B1时，胃肠蠕动会减慢，消化功能受到影响。补充维生素B1可以保证胃肠道有足够的能量进行正常的消化活动，促进食物的分解和吸收。
2. 促进胃肠蠕动：维生素B1能够刺激胃肠道神经，增强胃肠蠕动。对于老年人来说，胃肠蠕动功能本身就有所下降，容易出现便秘、腹胀等消化不良症状。维生素B1可以改善这种情况，使食物在胃肠道内的推进更加顺畅，减少食物滞留时间。
3. 谷维素调节植物神经功能：植物神经功能紊乱在老年人中较为常见，会影响胃肠道的正常功能。谷维素可以调节植物神经功能，使胃肠道的神经调节恢复正常，从而改善消化液的分泌。消化液分泌正常有助于食物的消化和吸收，缓解消化不良症状。
4. 稳定情绪、减轻焦虑：老年人由于身体机能下降、生活环境改变等因素，容易出现焦虑、抑郁等情绪问题，这些情绪问题又会反过来影响消化功能。谷维素具有一定的镇静作用，能够稳定老年人的情绪，减轻焦虑，从而间接改善消化不良症状。
5. 增强胃肠屏障功能：维生素B1和谷维素联合使用可以增强胃肠黏膜的屏障功能，防止有害物质对胃肠道的损伤。同时，还能促进胃肠道细胞的修复和再生，提高胃肠道的抵抗力，维持胃肠道的健康状态，有助于缓解消化不良。
6. 提高机体对营养的吸收能力：通过改善胃肠道的消化和吸收功能，维生素B1和谷维素联合使用可以提高机体对各种营养物质的吸收能力。这对于老年人来说尤为重要，因为充足的营养摄入有助于维持身体的正常生理功能和免疫力。
综上所述，维生素B1和谷维素联合使用在缓解老年人消化不良方面具有多方面的作用。它们从不同角度改善胃肠道的功能，促进食物的消化和吸收，稳定情绪，增强胃肠屏障功能等。但在使用这两种药物时，老年人应遵医嘱，以确保安全有效地缓解消化不良症状。如果消化不良症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院的消化内科就诊。