空气水质差可能会导致面黄，主要通过影响营养吸收、损伤肝脏、引发贫血、影响皮肤健康、降低免疫力等方面来实现。
1. 影响营养吸收：差的空气和水质中可能含有大量有害物质，如重金属、细菌、病毒等。当人体摄入或吸入这些有害物质后，会对胃肠道产生刺激，破坏胃肠道的正常菌群平衡，影响胃肠道的消化和吸收功能。这样一来，人体就无法充分吸收食物中的营养物质，如维生素、矿物质等，长期如此会导致营养不良，进而出现面黄的症状。
2. 损伤肝脏：空气中的污染物和水中的有害物质进入人体后，需要经过肝脏的代谢和解毒。如果长期处于空气水质差的环境中，肝脏的负担会加重，肝细胞可能会受到损伤，影响肝脏的正常功能。肝脏功能受损后，胆红素的代谢会出现异常，导致血液中胆红素水平升高，从而引起皮肤发黄，表现为面黄。
3. 引发贫血：空气水质差可能会影响人体的造血功能。例如，某些有害物质可能会抑制骨髓的造血干细胞，导致红细胞生成减少。此外，长期摄入受污染的水和空气还可能导致人体慢性失血，进一步加重贫血症状。贫血会使人体的氧气运输能力下降，皮肤得不到充足的氧气供应，就会变得苍白或发黄。
4. 影响皮肤健康：差的空气会使皮肤长期暴露在污染环境中，导致皮肤毛孔堵塞，影响皮肤的新陈代谢。而不良水质可能含有过多的杂质和化学物质，对皮肤造成刺激和损伤。皮肤的正常功能受到影响后，会变得干燥、粗糙、暗沉，从而出现面黄的现象。
5. 降低免疫力：空气水质差会使人体长期处于应激状态，免疫系统不断受到刺激，导致免疫力下降。免疫力降低后，人体更容易受到各种病原体的侵袭，引发各种疾病。疾病的发生会进一步消耗人体的能量和营养物质，影响身体的正常代谢，从而导致面黄。
综上所述，空气水质差是有可能导致面黄的。为了保持身体健康和良好的面色，应尽量改善生活环境，保证空气清新和水质安全。如果出现面黄等异常症状，应及时就医，查明原因并进行相应的治疗。