喝酒后马上吃头孢，会引发双硫仑样反应、加重肝肾负担、影响神经系统、导致胃肠道不适、抑制呼吸等严重后果。
1. 双硫仑样反应：头孢类药物会抑制酒精代谢过程中的乙醛脱氢酶，使酒精在体内氧化为乙醛后无法继续分解代谢，导致乙醛在体内蓄积。常见的症状有面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛等，严重时可能出现呼吸困难、急性肝损伤、惊厥甚至死亡。常见的可引起双硫仑样反应的头孢药物有头孢哌酮、头孢曲松、头孢唑林等。
2. 加重肝肾负担：酒精和头孢都需要经过肝肾等器官进行代谢。喝酒后马上吃头孢，会使肝肾在短时间内需要处理更多的有害物质，增加肝肾的代谢负担。长期或频繁如此，可能导致肝功能损害、转氨酶升高、肾功能异常等，影响肝肾的正常功能。
3. 影响神经系统：酒精本身就对神经系统有一定的抑制作用，而头孢类药物也可能会影响神经系统的正常功能。二者同时作用，可能会导致头晕、头痛、嗜睡、精神恍惚、共济失调等症状，严重时甚至可能引起昏迷、抽搐等神经系统严重损害。
4. 导致胃肠道不适：酒精对胃肠道黏膜有直接的刺激作用，头孢类药物也可能会引起胃肠道的不良反应。喝酒后马上吃头孢，会加重这种刺激，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，严重影响胃肠道的正常消化和吸收功能。
5. 抑制呼吸：在严重的双硫仑样反应或药物与酒精的相互作用下，可能会影响呼吸中枢的功能，导致呼吸抑制。患者会出现呼吸频率减慢、呼吸困难等症状，若不及时处理，可能会危及生命。
喝酒后马上吃头孢会带来多种严重后果，从常见的双硫仑样反应到可能危及生命的呼吸抑制等。为了身体健康，在使用头孢类药物期间及停药后一段时间内，应严格避免饮酒。如果不慎在喝酒后服用了头孢，出现任何不适症状，应立即前往正规医院就诊，以免延误病情。