有人捏窄鼻梁，有人却越捏越宽，差异主要在于鼻部骨骼发育状况、鼻部软组织弹性、捏鼻梁的方法、遗传因素、年龄阶段等。
1. 鼻部骨骼发育状况：在生长发育阶段，骨骼还未完全定型，适度捏鼻梁可能会对鼻梁的形状产生一定影响。如果骨骼较为柔软且可塑性强，可能更容易通过外力捏出相对窄的鼻梁。但如果骨骼已经基本发育成熟，骨结构相对固定，此时再捏鼻梁，不仅难以改变形状，还可能因外力刺激导致鼻骨周围组织增生，使鼻梁看起来更宽。
2. 鼻部软组织弹性：每个人鼻部软组织的弹性不同。软组织弹性好的人，在捏鼻梁后，组织能够较快恢复原状，不容易因外力而变形。而软组织弹性较差的人，在长期外力作用下，软组织可能会发生移位或增生，进而导致鼻梁变宽。
3. 捏鼻梁的方法：正确的捏鼻梁方法应该是力度适中、方向正确。如果捏鼻梁时用力过猛，会对鼻部组织造成损伤，引起局部充血、水肿，甚至导致鼻骨骨折，从而使鼻梁变宽。另外，捏鼻梁的方向如果不正确，也可能导致鼻梁两侧的组织受力不均，出现一侧组织增生，使鼻梁看起来不对称且变宽。
4. 遗传因素：遗传在鼻梁的形态塑造中起着重要作用。家族中如果普遍鼻梁较宽，那么个体的鼻梁也可能具有这种遗传特征，即使进行捏鼻梁的操作，也很难改变其原本的遗传形态，甚至可能因为外力作用，使原本就有宽鼻梁遗传倾向的鼻子变得更宽。相反，如果家族鼻梁较窄，个体在生长发育过程中可能更容易捏出窄鼻梁。
5. 年龄阶段：儿童时期，鼻梁还处于发育阶段，此时鼻部软骨较多，骨骼相对较软，适当捏鼻梁可能会在一定程度上影响鼻梁的发育方向。随着年龄的增长，到了青春期后期，鼻梁的骨骼和软组织基本发育成熟，此时再通过捏鼻梁来改变形状就比较困难，而且不当的捏压很可能导致鼻梁变宽。
综上所述，有人捏窄鼻梁，有人却越捏越宽，是多种因素共同作用的结果。鼻部骨骼发育状况、软组织弹性、捏鼻梁的方法、遗传因素以及年龄阶段等，都会对捏鼻梁的效果产生影响。在日常生活中，不建议随意捏鼻梁，以免对鼻部造成不必要的伤害。如果对鼻梁形态不满意，可咨询专业的整形医生，在医生的建议下选择合适的改善方法。