献血后喝酒与不喝酒在血压、肝功能指标、血常规指标、凝血功能、免疫力等方面会出现明显的身体指标差异。
1. 血压：献血后，人体血容量会暂时减少。不喝酒时，身体会通过自身调节机制，如血管收缩等，使血压维持在相对稳定的水平。而喝酒后，酒精会导致血管扩张，进一步降低血容量对血管壁的压力，从而使血压下降更为明显。血压过低可能会引起头晕、乏力、心慌等不适症状，严重时甚至可能导致晕厥。
2. 肝功能指标：不喝酒时，肝脏可以正常地进行代谢和解毒功能，各项肝功能指标如谷丙转氨酶、谷草转氨酶等通常处于正常范围。献血后喝酒，酒精需要在肝脏中进行代谢，这会增加肝脏的负担。酒精及其代谢产物可能会对肝细胞造成损伤，导致肝功能指标异常升高，长期或大量饮酒还可能引发酒精性肝病。
3. 血常规指标：不喝酒有利于身体造血系统的恢复，骨髓会正常生成新的血细胞，血常规中的红细胞、白细胞、血小板等指标会逐渐恢复到献血前的水平。喝酒则可能抑制骨髓的造血功能，使血细胞的生成受到影响。红细胞生成减少可能导致贫血，白细胞数量降低会使身体的免疫防御能力下降，血小板生成不足则会影响凝血功能。
4. 凝血功能：不喝酒时，身体的凝血机制能够正常发挥作用，血小板的活性和数量都能维持在合适的状态，以保证在有出血情况时能够及时止血。喝酒后，酒精会影响血小板的功能，降低其黏附、聚集和释放凝血因子的能力，从而使凝血时间延长。这意味着在献血后，如果不小心受伤，喝酒者可能会比不喝酒者出血时间更长，增加了出血的风险。
5. 免疫力：献血后，身体需要一定的时间来恢复免疫系统的功能。不喝酒时，身体的免疫系统能够更好地进行自我修复和调整，免疫细胞的活性和数量会逐渐恢复正常，从而维持身体的免疫防御能力。喝酒会抑制免疫系统的功能，使免疫细胞的活性降低，数量减少，导致身体更容易受到病原体的侵袭，增加感染疾病的几率。
综上所述，献血后喝酒与不喝酒在多个身体指标上会产生显著差异。喝酒会对身体的恢复产生不利影响，增加身体出现不适和患病的风险。为了身体健康，在献血后应尽量避免喝酒，给身体提供一个良好的恢复环境，待身体完全恢复后再适量饮酒。