环境因素影响胃肠蠕动，可从调整饮食、注意保暖、规律作息、调节情绪、合理运动等方面进行防护。
1. 调整饮食：饮食对胃肠蠕动影响较大。应增加膳食纤维的摄入，如燕麦、芹菜、苹果等，膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。避免食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，这类食物会加重胃肠负担，影响胃肠正常蠕动。同时，要注意饮食规律，定时定量进食，避免暴饮暴食，保持三餐规律有助于维持胃肠正常的消化节律。
2. 注意保暖：寒冷的环境会使胃肠道血管收缩，导致胃肠蠕动减慢。因此，要根据天气变化及时增添衣物，尤其要注意腹部的保暖。在寒冷季节，可以使用热水袋热敷腹部，促进局部血液循环，缓解胃肠道痉挛，增强胃肠蠕动。
3. 规律作息：长期熬夜、作息不规律会打乱人体的生物钟，影响胃肠的正常蠕动。保持充足的睡眠，每天尽量保证7 - 8小时的睡眠时间，有利于胃肠功能的恢复和调整。养成早睡早起的好习惯，避免熬夜和过度劳累，让胃肠在规律的作息中保持良好的工作状态。
4. 调节情绪：精神压力过大、焦虑、抑郁等不良情绪会通过神经系统影响胃肠蠕动。当人处于紧张、焦虑状态时，胃肠蠕动会受到抑制。可以通过听音乐、旅游、与朋友聊天等方式缓解压力，调节情绪。保持积极乐观的心态，有助于维持胃肠神经的正常功能，促进胃肠蠕动。
5. 合理运动：适当的运动可以促进胃肠蠕动，增强胃肠功能。可以选择散步、慢跑、瑜伽等有氧运动，每周坚持运动3 - 5次，每次运动30分钟左右。运动能够促进全身血液循环，包括胃肠道的血液循环，从而增强胃肠的消化和吸收能力。此外，还可以进行一些腹部按摩运动，如顺时针按摩腹部，每次按摩10 - 15分钟，每天1 - 2次，有助于促进胃肠蠕动。
6. 药物辅助：如果胃肠蠕动受到环境因素影响较为严重，出现消化不良、便秘等症状，可以在医生的指导下使用一些药物进行辅助治疗。如多潘立酮，能促进胃肠动力，增强胃肠蠕动；莫沙必利，可改善功能性消化不良患者的胃肠道症状；乳果糖，能调节结肠的生理节律，缓解便秘。但使用药物必须遵医嘱。
环境因素对胃肠蠕动的影响不可忽视，通过调整饮食、注意保暖、规律作息、调节情绪、合理运动以及必要时的药物辅助等多方面的防护措施，可以有效减少环境因素对胃肠蠕动的不良影响，维持胃肠的正常功能，保障身体健康。当出现严重的胃肠不适症状时，应及时到正规医院的消化内科就诊。