每日吃点当归，可起到补血养血、调经止痛、润肠通便、增强免疫力、改善心血管功能等作用。
1. 补血养血：当归是一种传统的补血良药，其含有的多种营养成分，如当归多糖、阿魏酸等，能够促进造血干细胞的增殖和分化，增加红细胞、白细胞和血小板的数量，从而改善贫血症状，使人面色红润、精神饱满。对于因气血不足引起的头晕、乏力、心慌等症状有较好的缓解作用。
2. 调经止痛：在妇科领域，当归应用广泛。它可以调节女性内分泌系统，缓解经期腹痛、月经不调等问题。当归能够抑制子宫平滑肌的收缩，对于痛经有明显的止痛效果。同时，它还可以改善月经量少、闭经等情况，使女性的月经周期更加规律。
3. 润肠通便：当归具有一定的油脂成分，能够润滑肠道，促进肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。对于因血虚肠燥引起的便秘，适当食用当归可以有效缓解症状，保持肠道通畅，预防便秘带来的一系列健康问题。
4. 增强免疫力：当归中的有效成分能够调节机体的免疫功能，增强巨噬细胞的吞噬能力，提高机体的抵抗力，使人体更能抵御外界病菌的侵袭。经常食用当归，可以减少感冒、流感等疾病的发生几率，维持身体的健康状态。
5. 改善心血管功能：当归中的阿魏酸等成分具有抗血小板聚集、扩张血管、降低血脂等作用，能够改善心血管系统的功能。它可以降低血液黏稠度，预防血栓形成，减少冠心病、心肌梗死等心血管疾病的发生风险，对心脏和血管起到保护作用。此外，当归还可以辅助降低血压，对于高血压患者的病情控制有一定帮助。
综上所述，每日适量食用当归，在补血养血、调经止痛、润肠通便、增强免疫力以及改善心血管功能等方面都能发挥积极作用。不过，当归虽好，但并非适合所有人，食用时应根据个人体质和健康状况合理选择。在食用当归进行营养保健时，建议咨询专业医生或中医师的意见，以确保安全有效地发挥其功效。