职场人吃梨是否会胖得更快，取决于梨的热量、糖分含量、食用量、食用时间以及职场人的运动量等。
1. 梨的热量：梨本身属于低热量水果，每100克梨的热量大约在50 - 60千卡左右。相较于一些高热量的食物，如油炸食品、蛋糕等，梨的热量是比较低的。如果职场人用梨来替代部分高热量食物，一般不会导致体重快速增加。
2. 糖分含量：梨含有一定的糖分，主要是果糖、葡萄糖等。虽然这些糖分能为人体提供能量，但在适量食用的情况下，人体可以正常代谢。不过，如果职场人本身血糖较高或者已经摄入了较多其他含糖食物，再大量吃梨，多余的糖分会在体内转化为脂肪储存起来，可能会增加发胖的风险。
3. 食用量：即使是低热量的食物，过量食用也可能导致热量摄入超标。如果职场人每天吃梨的量过多，比如一次吃好几个，那么摄入的总热量就会增加，当热量消耗小于摄入时，就容易长胖。相反，如果适量食用，比如每天吃1 - 2个中等大小的梨，通常不会引起体重明显上升。
4. 食用时间：食用梨的时间也会影响体重。如果在饭后已经摄入足够热量的情况下，再大量吃梨，会额外增加热量摄入。但如果在饭前适量吃梨，梨中的膳食纤维可以增加饱腹感，从而减少正餐的食物摄入量，有助于控制体重。
5. 职场人的运动量：职场人的运动量对体重变化起着重要作用。如果职场人平时运动量较大，身体消耗的热量多，吃梨所摄入的热量能够被及时消耗掉，就不容易长胖。反之，如果职场人长期久坐，运动量极少，身体消耗的热量有限，即使吃梨的量不多，也可能因为热量堆积而导致体重增加。
综上所述，职场人吃梨不一定会胖得更快。梨本身热量不高，在适量食用且选择合适时间的情况下，还可能有助于控制体重。但如果食用量过多、本身血糖较高或运动量过少等，就可能存在长胖的风险。职场人在饮食上应注意合理搭配，结合适当的运动，以维持健康的体重。