儿童糖尿病患者需严格控制饮食，有三种水果应避免食用，分别是荔枝、龙眼、甘蔗。荔枝含糖量较高，升糖速度快；龙眼富含葡萄糖和蔗糖，对血糖影响大；甘蔗的蔗糖含量丰富，不利于血糖稳定。
1. 荔枝：荔枝是常见水果，味道甜美。但其含有大量的果糖和葡萄糖，儿童糖尿病患者食用后，这些糖类会迅速被人体吸收，导致血糖在短时间内急剧升高。而且荔枝中的糖分大部分为单糖，吸收速度比其他复杂糖类更快，这对于血糖调节能力较弱的儿童糖尿病患者来说，是非常不利的，容易引起血糖的大幅波动，加重病情。
2. 龙眼：龙眼的口感软糯香甜，深受人们喜爱。然而，它含有丰富的葡萄糖和蔗糖，这些糖类物质进入人体后，会快速转化为血糖。儿童糖尿病患者本身胰岛素分泌不足或胰岛素作用障碍，无法及时有效地将血糖代谢掉，食用龙眼后，血糖会明显升高，增加糖尿病并发症的发生风险，如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等。
3. 甘蔗：甘蔗是制糖的主要原料，其蔗糖含量极高。蔗糖在人体消化系统中会被分解为葡萄糖和果糖，进而被吸收进入血液，使血糖升高。儿童糖尿病患者食用甘蔗后，血糖会迅速上升，不利于血糖的控制。此外，甘蔗的纤维较粗，儿童食用时还可能存在噎呛的风险。
4. 血糖波动危害：儿童糖尿病患者血糖的大幅波动会对身体各个器官造成损害。长期高血糖状态会影响神经系统的正常功能，导致神经病变，出现手脚麻木、疼痛等症状。还会影响心血管系统，增加动脉粥样硬化的发生风险，进而引发心血管疾病。同时，也会对肾脏造成损害，影响肾功能。
5. 饮食管理重要性：对于儿童糖尿病患者来说，饮食管理是控制血糖的关键环节。除了避免食用上述三种水果外，还应合理安排饮食结构，控制碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入量，多吃蔬菜、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于延缓碳水化合物的吸收，稳定血糖。同时，要定时定量进餐，避免暴饮暴食。
儿童糖尿病患者的饮食需要特别关注，荔枝、龙眼、甘蔗这三种水果由于含糖量高，升糖速度快，会对血糖产生较大影响，应避免食用。家长要重视儿童糖尿病患者的饮食管理，帮助孩子养成健康的饮食习惯，以更好地控制血糖，减少并发症的发生，保障孩子的身体健康。