在饮食搭配中，鸡肉与芥末、菊花、芝麻、糯米、李子等食物搭配食用可能存在一定健康风险。

1. 芥末：芥末性热，鸡肉性温，二者都属于温热性食物。如果将鸡肉和芥末一起大量食用，容易助热生火，导致体内火气过旺，从而引发上火症状，如口舌生疮、咽喉肿痛、便秘等。

2. 菊花：菊花具有疏风清热、平肝明目等功效，属于寒性食物。而鸡肉性温，二者的性味和功效存在冲突。鸡肉与菊花同食，可能会引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。

3. 芝麻：芝麻中含有丰富的油脂，具有润肠通便的作用。鸡肉本身富含蛋白质和脂肪，相对来说比较油腻。如果鸡肉和芝麻一起过量食用，会加重肠胃负担，导致消化不良，可能出现恶心、呕吐、腹胀等情况。

4. 糯米：糯米是一种粘性较大、不易消化的食物。鸡肉富含蛋白质，也需要一定的消化时间和消化能力。当鸡肉和糯米一起食用时，会增加肠胃的消化难度，容易引起肠胃不适，尤其是对于肠胃功能较弱的人群，可能会出现积食、胃胀等症状。

5. 李子：从食物药性来看，李子性寒，鸡肉性温，二者的性味不合。而且李子中含有多种果酸，鸡肉富含蛋白质，果酸可能会与蛋白质结合，影响蛋白质的消化吸收，甚至可能会引起不良反应，如腹痛、腹泻等。

在日常饮食中，虽然这些食物与鸡肉搭配食用可能存在一定风险，但并不是绝对不能一起吃。只要注意食用的量和频率，一般不会对健康造成严重影响。不过，为了保持身体健康，还是建议尽量避免将鸡肉与上述食物大量、长期搭配食用。如果在食用后出现不适症状，应及时就医。

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