老年人头发干枯毛躁可通过调整饮食、使用合适洗护产品、避免过度烫染、进行头皮按摩、保证充足睡眠等方式护理。
1. 调整饮食：头发的健康与营养摄入密切相关。老年人应保证饮食均衡，多摄入富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆类等，蛋白质是头发生长的重要物质基础。同时，增加富含维生素的食物摄入，例如胡萝卜、橙子等富含维生素A，能维持头皮皮肤的正常功能；菠菜、坚果等富含维生素E，具有抗氧化作用，可改善头发干枯状况。此外，还应补充富含铁、锌等矿物质的食物，如瘦肉、海鲜等，这些矿物质有助于促进头发生长。
2. 使用合适洗护产品：选择温和、滋润型的洗发水和护发素至关重要。避免使用含有刺激性化学成分的产品，以免加重头发干枯。在洗发时，水温不宜过高，控制在40℃左右为宜，过高的水温会损伤头发。洗发后，可使用护发素进行护理，将护发素均匀涂抹在发梢至发根的位置，停留几分钟后冲洗干净，能有效改善头发的干燥和毛躁。
3. 避免过度烫染：烫染剂中含有的化学物质会对头发造成严重损伤，导致头发干枯毛躁。老年人应尽量减少烫染头发的次数，若确实需要烫染，应选择质量较好的产品，并在烫染后及时进行头发护理。
4. 进行头皮按摩：经常进行头皮按摩可以促进头皮血液循环，为头发提供更多的营养。老年人可在每天早晚用指腹轻轻按摩头皮，按照从前额到后脑的顺序，每次按摩10 - 15分钟。按摩时力度要适中，以头皮微微发热为宜。
5. 保证充足睡眠：睡眠不足会影响身体的新陈代谢和内分泌系统，进而影响头发的健康。老年人应养成良好的作息习惯，保证每天有7 - 8小时的充足睡眠，有利于头发的正常生长和修复。
6. 适当使用发膜：发膜中含有丰富的营养成分，能深入滋养头发。老年人可每周使用1 - 2次发膜，在洗发后将头发擦干，均匀涂抹发膜，用热毛巾包裹头发，等待15 - 20分钟后冲洗干净，可使头发更加柔顺亮泽。
7. 补充药物营养：如果饮食摄入无法满足头发生长所需营养，可在医生指导下适当补充一些药物。如维生素B族，它参与人体新陈代谢，对头发的生长和健康有重要作用；胱氨酸片，能促进细胞氧化还原，有助于改善头发干枯；泛酸钙，可参与体内能量代谢，对头发的营养供应有帮助。但需注意，使用药物应遵医嘱。
老年人头发干枯毛躁是常见问题，通过调整饮食、使用合适洗护产品、避免过度烫染、进行头皮按摩、保证充足睡眠、适当使用发膜以及补充药物营养等多种方式综合护理，能有效改善头发干枯毛躁的状况，让头发更加健康亮泽。若头发干枯毛躁问题严重且持续不缓解，建议及时到正规医院的毛发美容科就诊。