普通鱼肝油和优质鱼肝油在原料来源、营养成分含量、制作工艺、质量控制以及价格等方面存在差距。
1. 原料来源：普通鱼肝油的原料鱼可能品质一般，来源渠道广泛且监管不够严格，可能存在重金属污染等风险。而优质鱼肝油通常选用深海鱼类作为原料，这些鱼类生活在较为清洁的海洋环境中，受到的污染较少，原料本身的品质更高。
2. 营养成分含量：普通鱼肝油中维生素A和维生素D等营养成分的含量可能不稳定，达不到精准的配比。优质鱼肝油经过严格的检测和调配，能够保证维生素A和维生素D的含量符合人体需求的科学比例，更有利于人体吸收和利用。例如，维生素A有助于维持正常的视觉功能、上皮组织的健康，维生素D能促进钙的吸收和利用，优质鱼肝油能更好地发挥这些功效。
3. 制作工艺：普通鱼肝油的制作工艺可能相对简单，在提取、精炼等过程中，难以有效去除杂质和异味，可能会影响产品的口感和稳定性。优质鱼肝油采用先进的制作工艺，如超临界萃取技术等，能够最大程度地保留营养成分的活性，同时有效去除杂质，使产品更加纯净、稳定。
4. 质量控制：普通鱼肝油的生产厂家可能在质量控制方面不够严格，缺乏完善的质量检测体系，产品质量参差不齐。优质鱼肝油的生产企业通常遵循严格的质量管理标准，从原料采购、生产加工到成品检验，每个环节都有严格的把控，确保产品质量的可靠性和安全性。
5. 价格：由于原料、工艺和质量控制等方面的差异，普通鱼肝油的价格相对较低，而优质鱼肝油的成本较高，价格也会相对较贵。但价格高并不一定意味着适合所有人，消费者需要根据自身的需求和经济状况来选择。
普通鱼肝油和优质鱼肝油在多个方面存在明显差距。消费者在选择鱼肝油时，应综合考虑自身的需求、经济状况等因素。如果对产品质量和营养成分要求较高，且经济条件允许，可以选择优质鱼肝油；如果只是一般的补充需求，普通鱼肝油也能在一定程度上满足。无论选择哪种，都应注意查看产品的相关信息，确保其质量和安全性。同时，补充鱼肝油应遵循适量原则，避免过量摄入对身体造成不良影响。