当职场人戒烟一个月后，可能会出现情绪变化、睡眠障碍、体重增加、呼吸道症状改善、食欲变化等特别症状。
1. 情绪变化：戒烟后，身体内的尼古丁水平下降，会影响神经递质的平衡，导致职场人出现焦虑、烦躁、抑郁、易怒等情绪问题。部分职场人可能会变得更加敏感，对工作和生活中的压力更难应对，工作时的耐心和专注力也会有所降低。
2. 睡眠障碍：职场人在戒烟一个月左右，可能会出现睡眠问题，如入睡困难、多梦、易醒等。这是因为尼古丁有一定的兴奋神经作用，戒烟后身体突然失去这种刺激，生物钟需要重新调整，从而影响睡眠质量。睡眠不好又会进一步影响第二天的工作状态，导致疲劳、注意力不集中等。
3. 体重增加：戒烟后，人体的新陈代谢会发生一定变化，基础代谢率可能会有所下降。同时，尼古丁对食欲有抑制作用，戒烟后这种抑制作用消失，职场人的食欲可能会增加。而且，部分人会通过吃零食来缓解戒烟带来的不适，从而导致体重上升。体重增加可能会给职场人带来新的困扰，比如担心身材走样影响形象等。
4. 呼吸道症状改善：在戒烟一个月后，呼吸道会开始出现一些积极的变化。之前因吸烟导致的咳嗽、咳痰等症状会逐渐减轻，呼吸道黏膜的纤毛运动功能开始恢复，能够更好地清除呼吸道内的异物和分泌物。职场人会感觉呼吸比以前更顺畅，运动耐力也可能有所提高，在爬楼梯或进行一些轻度运动时不再像以前那样容易气喘吁吁。
5. 食欲变化：除了食欲增加外，戒烟后味觉和嗅觉会逐渐恢复正常，职场人可能会对食物有了新的感受。以前觉得平淡的食物，现在可能会觉得更加美味，从而更有进食的欲望。不过，也有少数人可能会在戒烟初期出现短暂的食欲减退现象，但随着身体的适应，食欲会逐渐恢复正常。
职场人戒烟一个月后出现的这些特别症状，既有身体对戒烟的正常反应，也有心理和生理相互作用的结果。情绪变化、睡眠障碍等可能会给职场生活带来一些挑战，但呼吸道症状改善等积极变化则表明戒烟对健康有益。职场人在戒烟过程中要正确认识这些症状，保持积极的心态，必要时可以寻求医生的帮助。同时，注意合理饮食和适当运动，以应对体重增加等问题。坚持戒烟，身体会逐渐恢复健康，长期来看，将大大降低患各种疾病的风险。