孕妇补血可选择动物肝脏、瘦肉、豆类、绿叶蔬菜、水果等食物，这些食物富含铁元素、维生素等营养成分，有助于改善孕妇的贫血状况。
1. 动物肝脏：动物肝脏是很好的补血食物，如猪肝、鸡肝等。它们富含血红素铁，这种铁的生物利用率高，容易被人体吸收。每100克猪肝中含铁量约为22.6毫克，能有效补充孕妇所需的铁元素，促进血红蛋白的合成，从而改善贫血症状。
2. 瘦肉：瘦肉也是补血的优质选择，像猪肉、牛肉、羊肉等。瘦肉中不仅含有丰富的铁，还富含蛋白质、锌等营养物质。以牛肉为例，每100克牛肉含铁量约为2.8毫克，且其中的铁为血红素铁，易于吸收，能为孕妇提供充足的造血原料。
3. 豆类：豆类食物包括黄豆、黑豆、红豆等，它们含有一定量的铁元素，同时还富含蛋白质、维生素B族等营养成分。例如，每100克黄豆中含铁量约为8.2毫克。豆类中的铁虽然是非血红素铁，吸收率相对较低，但与富含维生素C的食物搭配食用，可提高铁的吸收率。
4. 绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜是富含铁和维生素的食物。以菠菜为例，每100克菠菜含铁量约为2.9毫克，同时还含有丰富的维生素C、维生素K等。维生素C能促进铁的吸收，维生素K对凝血功能有重要作用。此外，绿叶蔬菜还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防孕妇便秘。
5. 水果：红枣、樱桃、草莓等水果也是补血的佳品。红枣富含铁和维生素C，每100克红枣含铁量约为2.3毫克，维生素C能促进铁的吸收。樱桃的含铁量较高，每100克樱桃含铁量约为0.36毫克，同时还含有丰富的维生素A、维生素C等营养成分。草莓含有丰富的维生素C和铁，每100克草莓含铁量约为1.8毫克，能增强孕妇的免疫力，促进铁的吸收。
孕妇补血可以通过多种食物来实现，动物肝脏、瘦肉、豆类、绿叶蔬菜和水果等都具有较好的补血效果。在日常饮食中，孕妇应注意食物的搭配，保证营养均衡。如果孕妇贫血症状较为严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，孕妇还应定期进行产检，监测血常规等指标，以确保自身和胎儿的健康。