儿童喝牛奶拉肚子，家长可通过调整饮食、补充水分、腹部保暖、药物治疗、观察病情等方面进行护理。
1. 调整饮食：当儿童喝牛奶拉肚子时，应暂停喝牛奶，避免加重肠胃负担。可以给予清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。这些食物容易被消化吸收，能减轻肠胃的消化压力。同时，要避免给儿童吃油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，如油炸食品、辣椒、冰淇淋等，以免刺激肠胃，加重腹泻症状。
2. 补充水分：拉肚子会导致儿童身体失去大量水分和电解质，容易引起脱水。因此，要及时给儿童补充水分，可以让儿童多喝温开水、米汤、口服补液盐等。口服补液盐能补充身体所需的水分和电解质，预防脱水。如果儿童脱水症状比较严重，如出现精神萎靡、皮肤干燥、尿量减少等，应及时就医，进行静脉补液治疗。
3. 腹部保暖：儿童腹部着凉会加重拉肚子的症状，因此要注意腹部保暖。可以给儿童穿上肚兜或盖上被子，避免腹部受凉。也可以用热水袋或热毛巾热敷儿童的腹部，但要注意温度不要过高，以免烫伤儿童。
4. 药物治疗：如果儿童拉肚子的症状比较严重，可以在医生的指导下使用药物进行治疗。常用的药物有蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片、消旋卡多曲颗粒等。蒙脱石散能吸附肠道内的病菌和毒素，保护肠道黏膜；双歧杆菌四联活菌片能调节肠道菌群，改善肠道功能；消旋卡多曲颗粒能抑制肠道过度分泌，减少腹泻次数。需要注意的是，使用药物时一定要遵医嘱，不要自行给儿童用药。
5. 观察病情：家长要密切观察儿童的病情变化，包括腹泻的次数、大便的性状、精神状态、体温等。如果儿童腹泻次数增多、大便呈水样、精神萎靡、体温升高，或出现呕吐、腹痛等症状，应及时就医，以免延误病情。
儿童喝牛奶拉肚子是比较常见的情况，家长不必过于惊慌。通过调整饮食、补充水分、腹部保暖、药物治疗、观察病情等护理方法，一般可以缓解儿童的症状。如果儿童的症状持续不缓解或加重，应及时带儿童到正规医院就诊，以便明确病因，进行针对性治疗。