早孕胸胀痛持续期间，需要补充蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养物质。
1. 蛋白质：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于胎儿的生长发育和孕妇自身的健康都非常重要。在早孕胸胀痛期间，孕妇可以多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆类等。鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。牛奶富含钙和优质蛋白质，易于消化吸收。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对孕妇和胎儿的大脑发育有益。
2. 维生素：维生素在人体的新陈代谢、生长发育等过程中起着重要作用。维生素A有助于维持皮肤和黏膜的健康，维生素B族参与能量代谢，维生素C具有抗氧化作用，维生素D能促进钙的吸收。孕妇可以通过食用新鲜的水果和蔬菜来补充维生素，如橙子、苹果、菠菜、西兰花等。橙子富含维生素C，苹果含有多种维生素和矿物质，菠菜是维生素A、维生素C和叶酸的良好来源，西兰花富含维生素C、维生素K和叶酸。
3. 矿物质：矿物质对于维持人体正常的生理功能至关重要。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，铁是制造血红蛋白的必需原料，锌参与人体多种酶的合成。孕妇在早孕期间可以多吃一些富含矿物质的食物，如奶制品、动物肝脏、海鲜等。奶制品是钙的良好来源，动物肝脏富含铁和维生素A，海鲜如虾、贝类等含有丰富的锌和钙。
4. 不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸对胎儿的大脑和视力发育有重要作用。孕妇可以适当摄入一些富含不饱和脂肪酸的食物，如坚果、橄榄油等。坚果如核桃、杏仁等富含不饱和脂肪酸和蛋白质，橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平。
5. 膳食纤维：膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。在早孕胸胀痛期间，孕妇由于激素水平的变化，容易出现便秘的情况。可以多吃一些富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦、芹菜等。全麦面包和燕麦富含膳食纤维和B族维生素，芹菜含有丰富的膳食纤维和水分。
在早孕胸胀痛持续期间，合理的营养补充对于孕妇和胎儿的健康都十分关键。通过摄入蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和膳食纤维等营养物质，能够满足孕妇和胎儿的营养需求，缓解身体不适，促进胎儿的正常发育。孕妇在饮食上应注意食物的多样性和均衡性，如有特殊的营养需求或健康问题，建议咨询专业的医生或营养师。