对比普通蔬菜，小蓟在维生素含量、矿物质含量、生物活性成分、膳食纤维以及药用价值等方面具有优势。
1. 维生素含量：小蓟含有丰富的维生素，如维生素C、维生素K等。维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，增强免疫力，帮助身体抵抗感染和疾病。维生素K对于血液凝固和骨骼健康至关重要，它能促进钙的吸收和利用，有助于维持骨骼的强度和密度。相比之下，部分普通蔬菜的维生素K含量较低，在这方面小蓟表现更为突出。
2. 矿物质含量：小蓟富含多种矿物质，例如钙、铁、钾等。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素，对于预防骨质疏松症有积极意义。铁是血红蛋白的组成成分，参与氧气的运输和储存，缺铁会导致贫血等问题。钾对于维持心脏正常功能、调节血压起着关键作用。许多普通蔬菜虽然也含有这些矿物质，但小蓟的含量相对较高，能更好地满足人体对矿物质的需求。
3. 生物活性成分：小蓟中含有黄酮类、生物碱等生物活性成分。黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种功效，能够减少自由基对细胞的损伤，降低慢性疾病的发生风险。生物碱则具有一定的药理作用，如对心血管系统、神经系统等有调节作用。普通蔬菜中生物活性成分的种类和含量相对较少，小蓟在这方面展现出独特的优势。
4. 膳食纤维：小蓟含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和结肠癌等肠道疾病。膳食纤维还能延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖和血脂水平。与一些普通蔬菜相比，小蓟的膳食纤维含量更为可观，对肠道健康的维护作用更为显著。
5. 药用价值：小蓟在传统医学中具有凉血止血、祛瘀消肿等功效。可用于治疗吐血、衄血、尿血、便血、崩漏下血等多种出血症状。现代研究也表明，小蓟对心血管系统、免疫系统等有一定的调节作用。普通蔬菜一般不具备如此明显的药用价值，小蓟在这方面的优势十分突出。
综上所述，小蓟在维生素、矿物质、生物活性成分、膳食纤维和药用价值等方面相较于普通蔬菜具有一定优势。在日常饮食中适当摄入小蓟，有助于补充营养、维持身体健康。但需要注意的是，应根据个人体质和健康状况合理选择食材。