宝宝吃肉的正确年龄受消化功能发育、营养需求、过敏风险、咀嚼能力、食物接受度等因素影响。
1. 消化功能发育：宝宝在4 - 6个月时，唾液腺开始发育，淀粉酶分泌增加，但此时消化系统仍不完善。一般到6个月左右，肠道屏障功能逐渐成熟，能够更好地消化和吸收肉类中的营养物质。过早添加肉类，宝宝的肠胃可能无法承受，容易出现消化不良、腹泻等问题；过晚添加则可能导致营养摄入不足。
2. 营养需求：肉类富含蛋白质、铁、锌等重要营养素。蛋白质是宝宝生长发育的物质基础，铁元素对于预防缺铁性贫血至关重要，锌能促进宝宝的食欲和生长。随着宝宝月龄的增长，单纯的母乳或配方奶已经不能满足其对这些营养素的需求。通常在宝宝6 - 8个月时，就需要通过添加肉类来补充营养。
3. 过敏风险：肉类也是常见的过敏原之一。在宝宝刚开始添加辅食时，通常先从不易引起过敏的食物开始，如米粉、蔬菜泥等。在宝宝7 - 9个月时，肠道免疫系统逐渐成熟，可以尝试引入少量的肉类，观察宝宝是否有过敏反应，如皮疹、呕吐、腹泻等。如果宝宝有家族过敏史，引入肉类的时间可能需要适当推迟。
4. 咀嚼能力：宝宝的咀嚼能力是逐渐发展的。在6 - 8个月时，宝宝开始有吞咽反射，但咀嚼能力较弱，此时可以将肉制成肉泥状给宝宝食用。到9 - 12个月，宝宝的咀嚼能力有所增强，可以尝试给宝宝吃一些肉末或小肉块，以锻炼其咀嚼和吞咽能力。
5. 食物接受度：宝宝在不同阶段对食物的接受度不同。一般在6 - 8个月时，宝宝开始对新食物表现出好奇，此时引入肉类，宝宝更容易接受。如果过晚添加肉类，宝宝可能会对新食物产生抗拒心理，增加喂养的难度。
宝宝吃肉的正确年龄需要综合考虑消化功能发育、营养需求、过敏风险、咀嚼能力和食物接受度等因素。一般建议在宝宝6 - 8个月时开始尝试添加肉类，从少量开始，逐渐增加。同时，要密切观察宝宝的反应，确保宝宝能够适应肉类食物。如果在添加过程中出现任何问题，建议及时咨询医生或营养师的意见。