增强小孩抵抗力的3种水果分别是橙子、猕猴桃、草莓。橙子富含维生素C等营养物质，猕猴桃有丰富的维生素和矿物质，草莓含有多种果酸、维生素及矿物质。
1. 橙子：橙子中含有大量的维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，有助于维持小孩身体组织和细胞的正常功能。它可以增强白细胞的活性，提高白细胞对病原体的吞噬能力，从而增强小孩的免疫力，帮助小孩更好地抵御感冒等常见疾病。此外，橙子中的类黄酮等生物活性成分，也具有一定的抗炎和抗菌作用。橙子还含有丰富的水分和膳食纤维，能促进小孩的肠道蠕动，有助于消化，保证营养物质的正常吸收，为免疫系统提供充足的能量。
2. 猕猴桃：猕猴桃被誉为“维生素C之王”，其维生素C含量远高于其他常见水果。大量的维生素C可以刺激免疫系统产生更多的免疫球蛋白，增强身体的免疫防御能力。猕猴桃中还含有丰富的维生素E、维生素K、钾、镁等多种维生素和矿物质。维生素E是一种抗氧化剂，能保护细胞免受自由基的损伤；钾元素对于维持心脏正常功能和神经系统的稳定性至关重要；镁元素参与体内多种酶的活性调节，有助于维持身体的正常代谢。这些营养物质共同作用，能全面提升小孩的身体素质和抵抗力。
3. 草莓：草莓含有多种果酸，如苹果酸、柠檬酸等，这些果酸可以促进胃液分泌，增强小孩的消化功能，使小孩能够更好地吸收食物中的营养。草莓富含维生素C、维生素B族等多种维生素，以及钙、铁、锌等矿物质。维生素C和其他抗氧化物质能帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对免疫系统的损害。铁元素是血红蛋白的重要组成成分，对于氧气的运输和细胞的能量代谢至关重要；锌元素参与人体多种酶的合成和代谢，对免疫系统的发育和功能维持起着关键作用。此外，草莓的酸甜口感也很受小孩喜爱，能增加小孩的食欲。
4. 水果的选择和食用：在选择橙子、猕猴桃和草莓时，应挑选新鲜、无损伤、色泽鲜艳的水果。对于年龄较小的小孩，可以将水果切成小块或制作成果泥食用，方便小孩咀嚼和消化。同时，要注意适量食用，避免一次性摄入过多导致肠胃不适。
5. 搭配其他食物：为了更好地增强小孩的抵抗力，不能仅仅依赖这3种水果，还应保证小孩饮食的多样性。可以将水果与其他富含蛋白质、碳水化合物等营养物质的食物搭配食用，如牛奶、鸡蛋、谷物等，以满足小孩生长发育的全面营养需求。
橙子、猕猴桃和草莓这3种水果富含多种维生素、矿物质和生物活性成分，能从不同方面增强小孩的抵抗力。在日常生活中，家长可以合理安排小孩食用这些水果，并注意与其他食物的搭配，以保障小孩的健康成长。但如果小孩出现严重的健康问题，应及时就医。