老年人服用复方氨酚烷胺制剂后饮酒，存在损害肝脏、加重胃肠道刺激、影响中枢神经系统等风险，还会降低药效、增加过敏几率。
1. 损害肝脏：复方氨酚烷胺制剂中的对乙酰氨基酚在体内代谢时，会产生一种有毒的代谢产物。正常情况下，该产物可与体内的谷胱甘肽结合而被解毒。但酒精会消耗体内的谷胱甘肽，使有毒代谢产物无法及时解毒，从而堆积在肝脏，损害肝细胞，严重时可能导致肝功能异常，甚至引发急性肝衰竭。
2. 加重胃肠道刺激：复方氨酚烷胺制剂本身就可能对胃肠道黏膜产生刺激，引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状。酒精同样对胃肠道黏膜有刺激作用，并且会使胃黏膜的血管扩张，增加胃酸分泌。老年人的胃肠道功能本就相对较弱，服用复方氨酚烷胺制剂后饮酒，会进一步加重胃肠道负担，导致胃肠道不适症状加剧，还可能引发胃炎、胃溃疡、胃出血等疾病。
3. 影响中枢神经系统：复方氨酚烷胺制剂中的人工牛黄、咖啡因等成分会对中枢神经系统产生一定的兴奋作用。酒精也会影响中枢神经系统，初期表现为兴奋，随后可能转为抑制。老年人的中枢神经系统功能已经有所衰退，服用复方氨酚烷胺制剂后饮酒，可能导致中枢神经系统功能紊乱，出现头晕、头痛、嗜睡、精神恍惚等症状，严重时甚至会影响呼吸和心跳，危及生命。
4. 降低药效：酒精会干扰药物在体内的代谢过程，影响药物的吸收和分布。服用复方氨酚烷胺制剂后饮酒，可能会使药物不能充分发挥其治疗作用，从而延长病程，不利于病情的恢复。
5. 增加过敏几率：酒精和复方氨酚烷胺制剂都可能成为过敏原，引发过敏反应。老年人的免疫系统功能相对较弱，服用复方氨酚烷胺制剂后饮酒，会增加过敏的发生几率。过敏反应的症状可能包括皮疹、瘙痒、呼吸困难等，严重的过敏反应可能会导致过敏性休克，危及生命。
老年人在服用复方氨酚烷胺制剂期间应严格避免饮酒，以降低上述风险的发生。如果不慎饮酒并出现不适症状，应及时前往正规医院就诊，接受专业的治疗。同时，在用药过程中要严格遵医嘱，确保用药安全。