缺蛋白质可通过食用豆类、肉类、蛋类、奶类、坚果类等食物来快速补充，此外，还可借助一些中药来辅助调养，如黄芪、党参、白术等。
1. 豆类：豆类是优质植物蛋白的重要来源。以黄豆为例，其蛋白质含量丰富，且含有人体必需的 8 种氨基酸，组成与牛奶、鸡蛋相似，易于被人体吸收利用。黑豆同样富含蛋白质，中医认为黑豆有补肾益阴、健脾利湿等功效，在补充蛋白质的同时，还能起到一定的养生作用。常见的豆制品如豆腐、豆浆等，不仅口感好，还保留了豆类的大部分营养，适合不同人群食用。
2. 肉类：瘦肉是蛋白质的良好来源。猪肉富含蛋白质，且含有丰富的铁元素，能为人体提供能量和营养。牛肉的蛋白质含量较高，脂肪含量相对较低，具有补脾胃、益气血等作用。羊肉也是不错的选择，在冬季食用，既能补充蛋白质，又能起到暖身驱寒的效果。
3. 蛋类：鸡蛋是最常见且经济实惠的蛋类食品，其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，生物利用率高。鸭蛋同样含有丰富的蛋白质，中医认为鸭蛋有滋阴清肺的功效。鹌鹑蛋虽然个头小，但营养价值高，蛋白质含量也不低。
4. 奶类：牛奶是优质蛋白质和钙的重要来源，易于消化吸收。羊奶的蛋白质结构与牛奶相似，且脂肪球较小，更易消化，适合一些肠胃功能较弱的人群。此外，奶制品如酸奶、奶酪等，也是补充蛋白质的良好选择，酸奶还含有益生菌，有助于调节肠道菌群。
5. 坚果类：坚果富含蛋白质和不饱和脂肪酸。核桃不仅蛋白质含量较高，还具有补脑益智的作用，中医认为核桃有补肾固精、润肠通便等功效。杏仁含有丰富的蛋白质和维生素 E，有润肺止咳、润肠通便的作用。腰果也是营养丰富的坚果之一，能为人体补充蛋白质和多种微量元素。
6. 中药：黄芪具有补气升阳、固表止汗等功效，现代研究表明，黄芪含有多种氨基酸和蛋白质等营养成分，能增强机体免疫力。党参有补中益气、健脾益肺的作用，可辅助提高人体的蛋白质水平。白术能健脾益气、燥湿利水，有助于改善脾胃功能，促进营养物质的吸收，从而间接补充蛋白质。使用中药调养时，需遵医嘱。
当出现蛋白质缺乏的情况时，可通过合理的饮食来快速补充。豆类、肉类、蛋类、奶类、坚果类等食物都是优质蛋白质的来源，同时，一些中药也能在一定程度上辅助调养。在日常生活中，应保持均衡的饮食结构，以满足身体对蛋白质及其他营养物质的需求。若蛋白质缺乏情况较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。