日常饮食中搭配胰岛素发挥最佳作用，可从控制碳水化合物摄入、保证蛋白质摄入、选择健康脂肪、增加膳食纤维摄入、合理安排餐次等方面入手。
1. 控制碳水化合物摄入：碳水化合物会影响血糖水平，进而影响胰岛素作用。应选择低GI（血糖生成指数）的碳水化合物，如全麦面包、燕麦、糙米等。这些食物消化吸收相对较慢，能使血糖较为平稳地上升，减少胰岛素的波动。避免食用高GI的食物，如白面包、糖果、甜饮料等，它们会导致血糖迅速升高，增加胰岛素的分泌负担。
2. 保证蛋白质摄入：蛋白质是身体重要组成部分，适量摄入有助于稳定血糖和维持饱腹感。常见的优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶制品等。蛋白质在体内消化吸收相对缓慢，与碳水化合物搭配食用，可延缓碳水化合物的吸收，使血糖上升更为平缓，有利于胰岛素发挥作用。
3. 选择健康脂肪：脂肪的种类对胰岛素作用也有影响。应选择富含不饱和脂肪酸的健康脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等。不饱和脂肪酸有助于改善胰岛素敏感性，降低心血管疾病风险。而要减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如动物油、油炸食品等，它们可能会降低胰岛素敏感性，影响血糖控制。
4. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维能增加饱腹感，延缓碳水化合物的吸收，降低餐后血糖上升速度。可多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物。例如，芹菜、菠菜、苹果、香蕉等。膳食纤维还能促进肠道蠕动，改善肠道功能，对整体健康有益。
5. 合理安排餐次：定时定量进餐有助于维持血糖稳定，使胰岛素更好地发挥作用。一般建议少食多餐，将每天的食物分成5 - 6餐，避免一次进食过多导致血糖大幅波动。同时，要注意每餐的时间间隔相对固定，保证胰岛素的分泌与血糖变化相匹配。
6. 注意食物搭配：在同一餐中，合理搭配不同种类的食物也很重要。例如，将碳水化合物与蛋白质、蔬菜搭配食用，能使营养更均衡，血糖上升更平稳。可以选择一份糙米饭搭配一份瘦肉和一份蔬菜，这样的搭配有助于胰岛素更好地调节血糖。
7. 控制食物分量：即使是健康的食物，如果摄入过量也会导致血糖升高，增加胰岛素的负担。应根据个人的身体状况、活动量等因素，合理控制每餐的食物分量。可以使用量具或参考食物分量指南来帮助控制。
在日常饮食中，通过控制碳水化合物摄入、保证蛋白质摄入、选择健康脂肪、增加膳食纤维摄入、合理安排餐次、注意食物搭配和控制食物分量等多方面的合理搭配，能够使胰岛素更好地发挥作用，有助于维持血糖的稳定，提高身体的健康水平。但每个人的身体状况和病情不同，在饮食调整过程中，如有疑问，建议咨询专业的营养师或医生，遵医嘱进行饮食管理。